печено говеждо
Перата се счита за една от най-известните ястия. Тя може да бъде не само прекрасна декорация на празничната трапеза, но и идеална за ежедневна скромна семейна вечеря. Можете да го готвите от всяко месо и дори можете да смесвате няколко вида месо. Но традиционното печено се прави само от говеждо месо. Нека разгледаме с вас интересни рецепти за готвене на печено говеждо и ще удовлетворим всички с обилна храна.
Печено говеждо месо
съставки:
- домати - 3 бр.;
- магданоз, копър - на вкус;
- говеждо - 1 кг;
- лук - 3 бр.;
- чесън - 4 карамфил;
- заквасена сметана или сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
- картофи - 3 бр.;
- месо или зеленчуков бульон - 1 л;
- моркови - 2 бр.;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
подготовка
Нека да разгледаме една проста опция за готвене на печено говеждо месо. Месото се изплаква обилно, изсушава се с кърпа, нарязва се на малки парчета, прибавя се, пиперът се вкусва и се прехвърля, за да се мариноват в тенджера. Лукът се почиства от обвивката, измива се и фино нарязани наполовина пръстени. Запържете я в охладено растително масло до мек и златист цвят. След това поставете парчетата месо в тигана, разбъркайте и изпържете всичко в червено състояние. Измийте домати и нарязани филийки. Почистете, измийте и нарязайте картофите в кубчета. Отварете морковите, измийте и нарязани на кръгчета. Измийте копъра и котлетът. Ние почистваме чесъна от обвивката и изтласкваме пресата.
Сега вземем глинени саксии, оформяме говеждо месо, картофи, лук, чесън маса, моркови, домати и поръсваме с магданоз. След това се изсипва бульон Тури заквасена сметана и затваряне на съдовете в горната част на фолиото. Пече печено говеждо във фурната за 40 минути, като постепенно се нагрява до 180 градуса. След това внимателно изваждаме ястието от фурната, охлаждаме го малко и сервираме на масата или в саксии или като го поставим на красива чиния и поръсваме със свежи билки. Това е всичко фурна Готово говеждо със зеленчуци!
Печено говеждо месо в бавна готварска печка
Тази рецепта със сигурност ще се хареса на всеки, който не е безразличен към месото, задушен с гъби. Подарете си и се готви на печено говеждо с гъби. Ще се насладите не само на божествения аромат на това ястие, но и на впечатляващия вкус. Бяло сухо вино в комбинация с ароматен джинджифил и соев сос правят своето нещо, придавайки на ястието леко пикантен вкус и подправка. Сервирайте горещо на масата със салата от пресни зеленчуци и любимото ви ястие.
съставки:
- говеждо филе - 400 г;
- моркови - 2 бр.;
- пресни шампанско - 200 г;
- класически соев сос - 70 мл;
- сухо бяло вино - 100 ml;
- корен от джинджифил - 30 г;
- растително масло - 30 ml;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
подготовка
Първо, филето говеждо месо е добре измито и смляно в малки порции кубчета. Почистваме кожата от моркова, измиваме я и я разтриваме върху груб ренде. 
Гъби лечение, измиване, разкъсва малки плаки. Джинджър корен чисти и тъкат melenko нож. Сега преместваме месото в купата за мултикаст. Поставяме там моркови, джинджифил и шампанско. Налейте с вино, соев сос и добавете растително масло. Всички подправки със сол и подправки се разбъркват добре. Затваряме гърнето с капак, настройваме режима "Загасяване" и готваме вкусно говеждо месо с гъби за един час. След сигнала от края на програмата го преместваме в ястие, охлаждаме го малко, поръсваме с нарязани зеленчуци отгоре и го поднасяме на масата. Не се страхувайте да експериментирате, добавете към печено разнообразие от зеленчуци и подправки и определено ще получите много вкусно и невероятно ароматно ястие!