Ориз с черен дроб
Черният дроб е един от най-богатите източници на желязо в човешката диета. В допълнение, този продукт е широко разпространен в нашите магазини, подготвя се бързо и не е скъп. Вкусният ориз с черен дроб според нашите рецепти ще наслаждава на вас и вашите близки за хранене.
Рецепта на черния дроб с ориз
съставки:
- ориз - 1 1/2 супена лъжица;
- пилешки бульон - 2 супени лъжици;
- вода - 2 броя;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- свинско - 250 г;
- пилешки черен дроб - 250 g;
- бекон - 3 броя;
- лук - 1 бр.;
- целина - 2 стебла;
- Български пипер - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Сварете ориза в смес от две чаши вода и чаша пилешки бульон , Веднага след като оризът е готов - изсипете го с масло, разбъркайте и оставете настрани.
По това време пилешки черен дроб нарязани на малки парчета или пюре с миксер. В дълбок дебел стенен съд се загрява маслото и се запържва беконът до златисто кафяво. Веднага след като беконът стане хрупкав, разбъркайте го с мляно месо и увеличете топлината.
За пърженото свинско добавете целина и моркови нарязани на кубчета. Веднага щом зеленчуците са меки, слагаме черния дроб на тигана и продължаваме да готвим за няколко минути. След време изсипете съдържанието на тигана с бульон и изпарете по-голямата част от него. Добавете гъста смес от мляно месо и черен дроб към ориза и разбъркайте.
Ако искате да приготвяте ориз с черен дроб в мултифарк, тогава първо трябва да вкарате ориза и след това да започнете да печете и консумирате месо, черен дроб и зеленчуци. Веднага след като сместа на черния дроб е готова, разбъркайте я с ориз и я оставете за "Отопление" за 10-15 минути.
Пилешки черен дроб с ориз
Черен дроб в доматен сос може да бъде приготвен едновременно с ориз, така че ястието ще се окаже много по-ароматно.
съставки:
- пилешки черен дроб - 500 g;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- ориз - 1 супена лъжица.
- сол, черен пипер - на вкус;
- зелени - на вкус.
подготовка
Преди да готвите ориз с черен дроб, оризовите зърна се измиват до чиста вода. Хранете се с пилешки черен дроб и се запържва в малко количество растително масло, докато не се постави повърхността му. След това фино нарязан лук и моркови могат да бъдат изпратени на тигана. Запържете зеленчуците и черен дроб, докато лукът и морковите са наполовина варени (5-6 минути).
Сега можете да излеете предварително измит ориз в тигана, а след това трябва да излее всички 1 1/2 чаши вода. Веднага след като оризът абсорбира вода, добавете още 500 ml течност, след като разредете доматената паста в нея. Омесете ориза за още 7-10 минути, след това поръсете чинията с зеленчуци и сервирайте на масата.
Говежден черен дроб с ориз във фурната
Черен дроб суфле не е най-лесното ястие за приготвяне. Много по-лесно да се направи готвене на ориз на базата на говежди черен дроб. Оказва се вкусно, нежно и сърдечно ястие.
съставки:
- телешки черен дроб - 500 g;
- ориз - 1 супена лъжица.
- брашно - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- мляко - 1/3 ст .;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в растително масло до прозрачно. Охладете ориза, докато не го приготвите напълно 
осолена вода. Черният дроб се почиства от филми, жлъчни канали и вени, измива се и се нарязва на големи парчета. Грознете черния дроб с блендер, добавете две яйца, брашно, мляко и лук. Разбийте сместа отново и подправете със сол и черен пипер. Получената маса се смесва с ориз и се излива в мазнина за печене.
Ориз от черен ориз ще бъде готов след 20 минути печене на 180 градуса. Сервирайте готвене може да бъде сам или със зеленчукова салата.