рибофлавин

Всички знаем, че за да бъдем красиви и здрави, ние се нуждаем витамини , Ние можем да им осигурим хранителни и витаминни добавки. Но как да разберем какви витамини сме консумирали днес с вечеря и как да разпознаем кой витамин не е достатъчен за нашето тяло. Сега ще разгледаме в буквален и смислен смисъл какво е рибофлавин и с какво се яде.

особеност

Рибофлавинът или витамин В2 принадлежат към флавоноидите (вещества с жълт цвят). Това е водоразтворим витамин, който не се натрупва в организма, затова е важно да се осигури постоянният му прием. Здравата чревна микрофлора също е в състояние да произведе самия рибофлавин.

Получаването на витаминни комплекси, съдържащи В2, трябва да се осъществи преди или след хранене, тъй като за абсорбцията на рибофлавина е много важно да има храна в стомаха.

Витаминът Рибофлавин не се унищожава чрез топлинна обработка, но процесите на унищожаване предизвикват излагане на слънчева светлина. Рибофлавин се понася добре в кисела среда, но не толерира алкална среда. Повечето зеленчуци, в едно или друго количество, съдържат В2, обаче, за да го асимилират, е необходимо топлинна обработка на зеленчуци.

Ползите

Рибофлавин отговаря за редица жизненоважни процеси. Първо, синтеза на хемоглобина, антитела и хормони. В допълнение, В2 участва в разграждането на протеини, въглехидрати и мазнини. Той участва в синтеза на АТФ - аденозин трифосфат, поради което се нарича "двигател на тялото".

Рибофлавинът активира работата на други витамини: В6, фолиева киселина, РР и К. Витамин В2 заедно с витамини А е отговорен за здравето на очите, като участва в синтеза на шишарки и пръчки.

За красотата на косата, ноктите и кожата също не може да се направи без B2. В допълнение, рибофлавинът е необходим за растежа на нови клетки, той е важен за нормалното функциониране на черния дроб и репродуктивните органи.

Липса на рибофлавин

В случай на дефицит на рибофлавин се наблюдават следните симптоми:

пилинг в ъглите на устата, на устните;
себорея под и на крилете на носа около ушите;
възпаление, яркочервен цвят на езика;
чувство на горещо в тялото;
проблеми с визията;
остра мускулна болка;
фотофобия;
намален апетит;
бавна умствена дейност;
конюнктивит и катаракта.

За да избегнете тези симптоми, помислете какви храни съдържат рибофлавин:

всички млечни продукти;
говежди черен дроб и бъбреци;
борови и бадемови ядки;
спанак;
гъска;
елда;
риба;
грах.

Рибофлавин в храната е достатъчно, за да осигури дневна доза от В2. Въпреки това, продукти като гъби , зеленчуци и плодове, въпреки че съдържат рибофлавин, но без месо и млечни храни в храната няма да могат да покрият дневната доза витамин В2.

Разходната норма на В2 на ден:

при деца, 1,0-1,8 mg;
при кърмачета 0,5 до 0,6 mg;
при бременни и кърмачки 1.6 - 2.2 mg;
при възрастни, 1,3-1,6 mg.

Не трябва да се страхувате от хибервинамиоза на рибофлавина, със здрави бъбреци, излишък от B2 се отделя от тялото, като по този начин оцветява урината в ярко жълт цвят.

Дефицитът на рибофлавин се дължи на нарушена функция на червата, когато стените му не абсорбират хранителни вещества. В допълнение, антагонистичните лекарства, както и други заболявания могат да причинят недостиг:

рак;
треска;
тироидно заболяване.

При тези заболявания Б2 се консумира в по-голямо количество, което означава, че рибофлавин е показан за употреба в повишени дози.

Индикациите за употребата на рибофлавин също включват бременни и кърмещи майки, а тяхното потребление на В2 също се увеличава, тъй като по време на бременност този важен витамин активно участва в образуването на плода, а за кърмачките е важно от гледна точка на възстановителните функции след раждането.