Червен боб - добър

Въпреки външното сходство на белите и червените сортове боб, последният има някои предимства в сравнение с белия си екземпляр. Червеният боб има по-гъста структура, поради което се влошава. Ето защо, бял боб се използва за приготвяне на супи, а червени бобчета се прибавят към основните ястия, салати и сосове.

Какво е полезно червено боб?

Използването на червени зърна на някои позиции надхвърля полезните свойства на белите. Той съдържа голям номер от витамините , минерали, диетични фибри и калории. Поради това червеният боб има такива полезни свойства:

Диетата влакна почиства червата от токсините и кръвоносните съдове от лошия холестерол.
Минералите подобряват сърдечната функция, правейки червения боб добър продукт за предпазване от сърдечни и съдови заболявания.
Витамините, съдържащи се в червения боб имат положителен ефект върху функционирането на нервната система.
Аминокиселиният аргинин възстановява черния дроб и подобрява метаболитните процеси.
Биологично активните вещества оказват влияние върху възпроизводството на раковите клетки.
Червеното боб помага за подобряване на работата на пикочните пътища, премахва излишната течност от тялото.

Червен боб - BJU

Червеният боб има такава хранителна стойност:

протеини: 8,5 g, което е 12% от дневната норма;
мазнина: 0.68 g;
въглехидрати: 18 g, което е 6% от дневния курс.

Калориите в червения боб не са много повече, отколкото в бяло. Когато използвате сто грама от този вид боб, тялото получава малко повече от сто калории. Ето защо, бобът е страхотен за диета с цел да намали теглото или терапевтично хранене.

Red Bean Harm

Червеният боб, като бялото боб, не може да се консумира сурово, тъй като съдържа токсични вещества, които се разлагат по време на готвене.

Също така червено боб не могат да бъдат използвани от тези, които имат сериозни заболявания на храносмилателната система, холецистит, язви, гастрит.