храна Вкусни статии

Рецепти от мляно месо - 8 идеи за приготвяне на вкусни ястия

Рецептите от мляно месо не се ограничават до известните кюфтета, кюфтета или кюфтета. Обхватът на използване на мляно месо е много по-широк и селекцията, предложена по-нататък, е само малка част от промените, които могат успешно да бъдат направени от него.

Рецепти с мляно месо в бързаме

Предимството на филето от мляно месо е, че ястията се приготвят бързо от него и рискът, че те ще бъдат трудни, се свежда до минимум. Всички гастрономически изобретения от този продукт често се правят в бързина и работят във всяко едно отношение просто отменени. След това ще научите какво да готвите с мляно месо, за да изненадате и да угодите на домакинството и гостите.

Гнезда от мляно месо

гнезда на мляно месо

Не знаете какво да готвите от мляно месо освен кюфтета? След това опитайте да приложите рецептата, описана по-долу. Подробните препоръки и съвети ще ви помогнат да разберете как да направите гнезда с мляно месо. Съдържанието на пълнежа може да бъде различно по Ваша преценка, например гъби или зеленчуци.

съставки:

  • пилешко месо - 300 г;
  • лук - 90 г;
  • яйца - 3 бр.;
  • картофи - 1 бр.;
  • скилидка чесън - 1 бр.;
  • хляб, напоен с мляко - 2 резена;
  • сирене и заквасена сметана - 60 г;
  • подправки.

подготовка

  1. Нарязано филе, смесено с лук, чесън и картофи.
  2. Две яйца са варени, обелени, ситно нарязани и смесени със заквасена сметана и сирене, а едното се прибавя към месото.
  3. Смесвайте трохата за хляб в основата.
  4. Под формата на нарязани от месо торти, направени в центъра на канали, които са пълни с пълнене.
  5. Печете чашата на 195 градуса за 40 минути.

Мляно месо

мляно месо

Изглежда много апетитно и празнично месо, произведено от мляно месо с пълнеж. Като запълване се използват различни вариации с ориз, яйца, зеленчуци, но най-популярната храна с гъби. Независимо от това, ще се използват горски гъби или шампанско през цялата година.

съставки:

  • свинско и говеждо месо - 500 g;
  • хляб - 300 г;
  • мляко - 300 ml;
  • яйца - 3 бр.;
  • луковици - 500 г;
  • гъби - 400 г;
  • моркови - 130 г;
  • масло - 40 g;
  • сол, подправки.

подготовка

  1. Плътта се извива през месомелачка с половин порция лук и хляб, напоен с мляко.
  2. Влезте в осолената и подправена яйчна маса, разбъркайте всичко и избийте.
  3. Нарежете гъби и ги запържете заедно с останалия лук.
  4. Разточете ролките на пергамент, разстилайте нарязаната маса на един сантиметър слой, разпръснете равномерно пълнежа и завъртете всичко в ролка, като помагате на ръбовете на листа.
  5. Те слагат заготовки върху печене, изсипва се върху остатъчното мляко и се пече на 200 градуса за половин час.

Месни топки с мляно месо

топки от мляно месо

Изучавайки прости рецепти от мляно месо, се обръща внимание на месото, което се пече под различни сосове на домат или крем. Те могат да бъдат сервирани на празнична трапеза или с гарнитура за семейна вечеря или вечеря.

съставки:

  • пилешко филе - 700 г;
  • 3 скилидки чесън;
  • лук - 100 г;
  • сметана - 250 ml;
  • сирене - 150 г;
  • Провансалните билки - 1 супена лъжица. лъжица;
  • смес от чушки, сол.

подготовка

  1. Две трети от пилето се смилат с месомелачка, а останалите се нарязват на кубчета.
  2. Смесете месните съставки с лук.
  3. Направете топките, поставете ги във формата и ги изпратете в пещта за 15 минути.
  4. Комбинирайте сметаната с чесън, сирене и билки.
  5. Изсипете соса върху топките и продължете да печете за още една четвърт час.

Торти от кайма

кроасани от мляно месо

Ако считаме за основа на дизайна на сърдечни мезешки мезета, рецепти за такива може да са най-неочаквани. Например, много от тях са свикнали да се наслаждават на чийзкейк като десерт. Но в този случай това е оригинално месно ястие и е невероятно вкусно и апетитно.

съставки:

  • свинско и говеждо месо - 500 g;
  • преработено и твърдо сирене - 300 g;
  • шампанско - 200 г;
  • мазнина - 20 ml;
  • лук - 50 г;
  • кашкавал - 600 г;
  • яйца - 2 бр.;
  • зеленчуци, подправки.

подготовка

  1. Увитата каша се комбинира със земно сирене, като се добавят подправки.
  2. Сладкиши с лук за мазнини.
  3. Вкусното сирене удря смесител, смесено с разтопено сирене и печено, подправено с билки и подправки.
  4. На пергамента има гнезда, изработени от мляно месо, напълнете ги с гъста маса.
  5. Печете ястия за сирене с гъби и сирене за 40 минути на 185 градуса.

Смеси от мляно месо

пържоли от кайма

На пръв поглед, незабележимите пържоли, чиято рецепта е описана по-долу, се оказват вкусни и ароматни. След като изпробвате такъв деликатес за първи път, вие ще останете завинаги сред неговите почитатели и ще го подготвите по някаква причина.

съставки:

  • свинско и говеждо месо - 600 г;
  • лук - 250 г;
  • яйца - 5 бр.;
  • картофи - 500 г;
  • сирене - 300 г;
  • майонеза - 200 г;
  • масло - 40 g;
  • подправки, зеленчуци, сол.

подготовка

  1. Увийте сол от пулпа, пипер и добре медете.
  2. Пресявачът на лука намалява червеното.
  3. Сварете, разцепете и накълцайте яйцата, подправете ги с майонеза, зеленчуци, подправки.
  4. Разбийте белените картофи и сиренето.
  5. От месото те правят сладкиши и ги поставят на тава за печене.
  6. Фрай, яйчна смес, картофи и сирена се разстилат на върха.
  7. Ако всички препоръки на тази рецепта от мляно месо са правилно изпълнени, тогава трябва да завършите със смешни пържоли, които трябва да се пекат за 40 минути на 180 градуса.

Пай с мляно месо във фурната

мляно месо във фурната

Месо хляб от месото рецептата, която е представена по-долу, се приготвя във фурната под формата на хляб или кифлички, откъдето идва и името на чинията. За пръв път се появява в Европа, постепенно получава признание и национална любов в други страни по света.

съставки:

  • свинско и говеждо месо - 350 г;
  • лук, моркови - 100 г;
  • чесън зъб и дръжка от целина - 1 бр.;
  • галета - 150 г;
  • голямо яйце - 1 бр.;
  • доматена паста - 70 г;
  • масло - 40 g;
  • кетчуп, подправки, билки, сол.

подготовка

  1. За да приложите тази рецепта от мляно месо, приготвено чрез смилането на филето, разбъркайте основата със спасените зеленчуци и внимателно избийте.
  2. В същото време добавете бисквити, макаронени изделия, чесън, яйце, сол, подправки и билки.
  3. Напълнете получената смес с олио, сметана с кетчуп на върха и печете на 185 градуса за един час.

Кайма с мляно месо

домашно говеждо готвене

Избирайки обикновени рецепти за месо, които са необходими само няколко минути, изборът често пада върху вкусни ястия, които, освен бързото готвене, също са много ароматни, задоволяващи и здрави.

съставки:

  • мляно месо - 700 г;
  • лук - 100 г;
  • брашно - 60 г;
  • печене на прах - щипка;
  • резени - 15 броя;
  • мляко - 2,5 чаши;
  • смляно сирене - 2 чаши;
  • масло - 100 g;
  • яйца - 2 бр.;
  • зеленчуци, подправки.

подготовка

  1. Нарязаното месо е пържено с лук, добавете брашното с бакпулвер и изсипете чаша мляко.
  2. Поставете хляба и пълнежа на месо на слоеве, поръсени със сирене.
  3. Покрийте чиновете с последния хляб слой щедро и излейте всичко със смес от яйца и мляко, осолени, подправени с подправки и оставете да се накисва за няколко часа.
  4. Печено месо касетка на мляно месо в пещта на 185 градуса за половин час.

Месо пай във фурната - рецепта за кайма

месо пай в рецептата, изработена от мляно месо

Бързо изпечено месо бутер тесто с мляно месо и ежедневното меню ще се разнообразява, а празничната маса няма да допълва най-лошия начин. Можете да добавите пържени гъби или фино нарязани зеленчуци към основното пълнеж - това само ще подобри характеристиките на деликатеса.

съставки:

  • тесто за сладкиши - 500 г;
  • мляно месо - 500 г;
  • лук - 200 г;
  • масло - 30 ml;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Валцуваният слой от тесто за сладкиши се поставя във формата и се разстила върху лука и мляно месо с подправки.
  2. Изпратете заготовката до пещ, нагрята до 200 градуса за 25 минути.