Рецептни тръби - интересни варианти на теста и различни видове пълнежи за всеки вкус!
Хостеси, за да сервират вкусно сладко ястие, често използват тръбите за рецепта. Разнообразието от кремове и пълнежи всеки път прави този десерт уникален. Следователно, тя е готова да диверсифицира дневното меню, подпомагано от различни варианти на деликатес.
Как да се пекат тубули?
Хостесите, които са си поставили за цел да изпекат тубулите със сметана, трябва да приемат определени рецепти. Има няколко трикове, които трябва да се пазят, за да се направят хрупкави:
- Тестото трябва да бъде консистенция на нискомаслена заквасена сметана, а машината за вафла е добре омаслена.
- Рецептата за вкусни сламки е, че тестото трябва да се приготви добре, а дори и продуктите на кефир или кисело мляко ще бъдат хрупкави.
- За нежност и трошливост се прибавя нишесте към тестото.
Рецепта за машина за вафли
Тайната на успешното готвене е правилното нещо. вафла тесто , Желязото може да бъде всяко, ако къщата има печка на газ, тогава можете да използвате обикновен железен уред, който се поставя на открит огън. Електрически производители на вафли не са по-лоши и правилно подбраните компоненти ще бъдат ключът към подготовката на висококачествено тесто.
съставки:
- брашно -1,5 чаши;
- яйца - 5 бр.;
- захар - 3/4 чаша;
- масло - 220 g;
- Ванилин - 1.5 g (1 саше).
подготовка
- Разбийте яйцата, захарта и ванилията в гъста пяна.
- Изсипете разтопеното масло в пяната и разбъркайте отново със смесител, като постепенно добавете брашно.
- Загрейте желязото с вафли и смажете, напълнете с лъжица за тесто. Печете половин час.
- Минимизирайте горещата вафла и я запълнете с пълнеж.
Вафлени ролки с кондензирано мляко
Една от най-вкусните варианти е призната кулинарна продукция, за производството на която се използва пълнене за вафлени тръби под формата на кондензирано мляко. Можете да напълнете сладко преживяване с чаена лъжичка, торбичка или спринцовка. Тръбата може ефективно да се навива под формата на конус, а ръбовете й могат да бъдат поръсени с нарязани ядки или кокосови чипове.
съставки:
- яйца - 5 бр.;
- брашно - 300 г;
- масло - 1/2 опаковка;
- маргарин - 1/2 опаковка;
- захар - 1 чаша;
- нишесте - 3 супени лъжици. л.;
- ванилин - 1 саше;
- сол - 1/2 ч.л.
- варено кондензирано мляко - 2 бр.
подготовка
- Яйца, захар, ванилия и сол се смесват заедно.
- Смесете брашното и нишестето, разтопете маслото с маргарин. Изсипете маслото в яйцата, добавете брашното.
- Печете тестото във вафлата, докато не бъде готово.
- Докато вафлата се затопля, с помощта на епруветка. Напълнете с кондензирано мляко.
Тръбички с крем
Един от най-популярните десерти, които както възрастните, така и децата обичат, се счита за този, който използва крем за вафли. За да ги направите по-диетични, можете да замените маслото с кефир в тестото. В крема, можете да добавите всички нарязани плодове или настърган шоколад, това ще даде на лечение повече подправка.
Съставки за крем:
- брашно - 150 г;
- яйца - 2 бр.;
- кефир - 200 ml;
- захар - 100 g;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- сода - 1/2 ч.л .;
- сол - 1/2 ч. л.
За теста:
- брашно - 2 супени лъжици. л.;
- масло - 200 g;
- яйца - 2 бр.;
- мляко - 450 мл;
- захар - 3/4 чаша.
подготовка
- За сметана разбъркайте яйцата, захарта и солта докато бъркате, добавете брашното, а след това и млякото. Запалете се, докато масата започне да се сгъстява. Когато започне да се вари, добавете маслото. Когато то се разтопи - извадете от топлина.
- Тръбите за рецепта включват подготовката на тестото. От яйца и пясък трябва да камшика на пяна, изсипете кефира и добавете сода, брашно, разбъркайте. Тестото се пече в продължение на половин час в вафла.
- Обърнете горещите вафли в епруветки, напълнете със сметана.
Тръбички с извара
Една от най-полезните вариации е деликатес, чиято подготовка се използва сметанов крем за вафлени тубули. Вино сиренето може да се направи независимо от замразен кефир, а захарта в пълнежа може да бъде заменена с мед. Ако добавите към състава на пресни плодове, този десерт ще стане още по-полезен. Особено любима чаша с ягоди с деца.
съставки:
- мляко - 1,5 чаши;
- брашно -1 стъкло;
- яйца - 2 бр.;
- захар за тесто - 3 супени лъжици. л.;
- сода - 1/2 ч. л.
- извара - 250 г;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.;
- захар крем - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Направете гъста пяна от яйца и пясък, добавете сода и мляко, добавете брашно.
- Печете в железен вафла. Гореща тръба за обръщане на вафли.
- рецепта крем за тръби е да се смесват извара, заквасена сметана и захар, да ги напълни с тръби.
Бурни тубули
Истинската украса на празната маса ще бъде чаша сладкиши. В тази рецепта е много важно да използвате правилните пропорции. Плътността на тестото трябва да е такава, че бавно да се изплъзва от шпатула. Ако вземете твърде много яйца, тестото ще се окаже течно. Завършеното тесто ще се превърне в златисто кафяво, може да бъде на прах с чипс или чипс.
съставки:
- брашно - 250 г;
- масло за теста - 80 г;
- яйца - 5 бр.;
- вода - 2/3 чаша;
- сол - 1/2 ч. л.
крем:
- кремообразно масло -200 g;
- кондензирано мляко -8 ст. л.
подготовка
- За сметаната, побере разтопеното масло до еластична, добавете кондензирано мляко.
- Рецептата тръби предполага, че за подготовката на тестото във вода, трябва да добавите масло и сол, да доведе до кипене, добавете брашно.
- Изстудявайте тестото, вкарвайте яйцата в него.
- Използвайки торбичка за готвене върху лист за печене, екструдирайте ленти за тесто с дължина 6-8 см.
- Печете 35 минути.
- Охладете заготовките и горната част с крем.
Тръбички за сладкиши
Много домакини, овладяващи различни рецепти, не знаят как да правят сламки от сладкиши. Предимството на базата е способността да се правят заготовки, да се оставят в хладилника и да се приложат според нуждите на празната маса. Пълнежът за такъв шедьовър може да бъде всеки крем: протеин, крем, извара или варено кондензирано мляко.
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- плънка.
подготовка
- Свалете слоевете от тестото и ги нарязайте на ленти.
- Пергат за печене нарязани на триъгълници и завъртане в шишарки. Завийте тестото върху тях.
- Фурна 20 минути, напълнете с пълнеж.
Тръбички с протеинов крем
Използване на продукт като пуфка сладкиши домакинята ще отдели малко време и усилия за подготовката на невероятно вкусен десерт, който ще привлече както възрастните, така и децата. Основната съставка, която ще изисква внимание, е протеиновият крем за тесто за сладкиши. Тя ще даде на ястието невероятен вкус, който може да бъде подобрен чрез добавяне на сироп към него.
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- яйца - 2 бр.;
- захар - 100 g;
- лимонена киселина - щипка;
- вода - 1/4 чаша.
подготовка
- Формирайте тръби от тестото, като ги обвивате около шишарки, изработени от хартия за печене.
- Тютюни за печене на фурна 25 минути.
- Протеинът се разклаща заедно с лимонена киселина.
- Разтворете захарта във вода, заври, изсипете в пяната и победете до охлаждане.
- Крем пълнени тръби.