Рецепта за пълнени зеле с мляно месо
Предлагаме на Вашето внимание рецепта за домашно приготвено зелено зеле с мляно месо - сочно, пикантно и подхранващо. Сигурно много обичате това ястие - така че няма да спрем готвенето и веднага ще започнем!
Проста рецепта за зелеви ролки с мляно месо и ориз
съставки:
- прясно бяло зеле - 755 грама;
- мляно месо - 985 г;
- среден морков - 45 г;
- лук - 45 г;
- узрял домат - 65 г;
- яйце - 55 г;
- бял ориз - 45 гр
подготовка
Охладете ориза за около половин час, а след това се поставят в купа, добавете мляно месо, половината от лука, бият в сурово яйце и се поръсва с подправки. Измиваме зелето, отстраняваме горните листа, нарязваме вилиците наполовина и кипене в осолена вода в продължение на 20 минути.
Зеленчуците се преработват, нарязват и пасват върху маслото. В омекотеното зеле листата уплътняват, обръщат плика и оформят пълненото зеле над зеленчуците. Задушете ястието на слаб огън за 40 минути, а след това украсете със заквасена сметана и билки. Ако искате да разнообразите рецептата за зелеви ролки, използвайте пиле вместо мляно месо и ще получите невероятно яко ястие.
Рецепта за зелеви ролки с елда и кайма
съставки:
- зеле - 765 г;
- елда - 175 г;
- смляно говеждо месо - 465 г;
- лук - 40 г;
- масло - 55 г;
- доматен сос - 95 ml;
- подправките ,
подготовка
Елда няколко пъти се измива и се вари, докато се приготви наполовина. Внимателно спуснете зелето в кипяща вода и след няколко минути отстранете и внимателно отстранете листата. Олюлете лука и го добавете към земята месо. Подправете го с подправки, добавете каша от елда и разбъркайте. На зелето листа разпределя малко пълнеж и внимателно обвивка. Смесете зеленото зеле във формата, налейте доматения сос, покрийте го с фолио отгоре и изпратете ястието в предварително загрятата фурна за 30 минути.
Рецептата за мързеливи зелеви рула с мляно месо
съставки:
- зеле - 655 грама;
- мляно свинско месо - 985 г;
- яйце - 95 г;
- лук - 85 г;
- чесън - на вкус;
- доматен сос - 25 ml;
- вода;
- подправки.
подготовка
И тук е друга рецепта за пълнени зеле с мляно месо, но без ориз. Измиваме зелето, смиламе го в месомелачка и го бръчким добре. Обелете луковиците и чесъна, фино нарязайте го и го поставете в купа. Добавете зеле, мляно месо, яйца, подправки и разбъркайте. Ние оформяме котлети, изливаме ги в брашно и кафяво леко върху растително масло. След това ги преместваме на патица и изсипваме доматен сос, разреден с вода. Поставете ястието в предварително загрятата фурна и изпечете пълненото зеле в продължение на 1 час при 175 градуса.