Рецептата на елда каша
Елда каша - традиционна руска национална храна. Той е много полезен за тялото ни: той ни доставя желязо, протеини, много витамини и помага да се отървем от излишния холестерол. Нека разгледаме с вас рецепти за готвене на елда каша и ще видите сами своята гъвкавост.
Рецепта за елда овесена каша във фурната
съставки:
- елда - 1 супена лъжица;
- вода - 2 супени лъжици;
- сол - на вкус;
- масло - 10 г;
- Лук - 1 бр.
подготовка
Изсипете елда на лека повърхност и подрежете тъмните зърна и остатъци. След това изплакнете няколко пъти грипа и изсушете елдата в тиган, така че ще бъде по-ароматно. След това сменете елда в саксия, излейте вода и сол. Сложете предварително пърженото лук, разбъркайте, затворете капака и го поставете в предварително загрята фурна до 180 градуса за около 45 минути.
Елда каша с пилешка рецепта
съставки:
- пилешко филе - 700 г;
- елда - 2 супени лъжици;
- лук - 3 бр.;
- моркови - 3 бр.;
- Български пипер - 2 бр.;
- домат - 3 бр.;
- копър зеленчуци;
- вода - 4 супени лъжици;
- сол, кориандър, червен пипер - на вкус.
подготовка
Рецептата за елда овесена каша със зеленчуци и пиле ще се хареса на всички. Олюлете лука, нарязани на половин пръстени, домати - на резени, моркови - на пръстени, и български пипер - в сламки. Измийте пилешко филе, изсушете и нарязайте на големи кубчета. Преминаваме през елда, изплакваме я няколко пъти и я напълваме с вода. Нарежете кориандъра в хаван и накълцайте зелените. Сега зареждаме всички зеленчуци в купата с мулти-кукер и леко ги запържваме в режим Печене. Междувременно запържете филето в тиган, докато се опече. Комбинирайте месото със зеленчуци, сол, сезон с подправки и поръсете с билки. След това, според рецептата, изсипваме в мулти-кукер подутата каша от елда, изсипваме във водата и я приготвяме в режим "Елда".
Рецепта за елда каша с яхния
съставки:
- говеждо яйце - 350 г;
- елда - 1.5 ст .;
- вряща вода - 2.5 ст .;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 2 бр.;
- чесън 3 карамфил;
- копър зеленчуци - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Елда е добре измита под течаща вода и поставена в тенджера. Напълнете с вряла вода, добавете сол и го загрейте на средна температура. След това намалете огъня и гответе за около 20 минути. Без да губите време в дълбок тиган, разтопете малко мазнина от купата за задушаване и разбъркайте месото с вилица. Обелете лука и морковите, ги нарязайте на лентички и нарязайте до златисто кафяво, след това изсипете пюрената задушека и оставете да къкри в продължение на 5 минути. Сложете нарязаните пържени картофи в ечемична каша, добавете чесън, пресован през преса и разбъркайте добре. готов каша с яйца Подредете на порции, поръсете с фино нарязан копър и сервирайте на масата.
Елда каша с гъби рецепта
съставки:
- елда - 1 супена лъжица;
- вода - 2 супени лъжици;
- лук - 2 бр.;
- масло - 10 г;
- сол - щипка;
- шампанско - 200 г;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- черен пипер - на вкус.
подготовка
Сортираме елдата от малките боклуци и я измиваме няколко пъти в хладка вода. След това поставете елда в тенджера, излейте студена вода, сол и готвене с капака затворен за около 20 минути от момента на кипене. Този път вземаме пресни шампанско, измиваме ги, ги изсушаваме и ги нарязваме на чинии. Лукът се чисти, нарязват се наполовина пръстени и се запържват с гъби в растително масло до златисто кафяво. На самия край, сол, черен пипер се пече на вкус и се разбърква. Преди да сервирате, добавете масло в овесена каша и нагоре с куп гъби и лук. Това е всичко елда с гъби готов!