Бърза череша

За да се печете прекрасна торта, няма да имате нужда от много съставки, всички от които са от списъка на евтини и достъпни продукти. Ще се наложи около 15 минути да месят тестото, около три четвърти от часа да се пекат. И след един час можете да излеете чай или компот, нарязани и сервирайте, например, със сладолед бърз и много вкусен череша пай.

Ако има кефир

Ако в хладилника имате млечни продукти, които не искате да пиете, можете да печете например бърз черешов пай върху кефир или кисело мляко.

съставки:

плодове без камъни, дръжки и боклук - 2 чаши;
кефир 2,5% мазнини - 2 чаши;
домашна бяла гранулирана захар - 1,5 чаши;
сол - 1 щипка;
голямо яйце - 4-5 бр.;
прах за печене (бакпулвер) - 1 торба;
масло - 30 g;
пшенично брашно от зърно от твърди качества - 3-3,5 чаши.

подготовка

За да се печете един бърз пай с пресни череши, първо подгответе плодовете: подредете, изплакнете и изтеглете костите. Ще преместим черешите на сито, така че допълнителният сок да тече, в противен случай тортата няма да се издигне. Ако замразите черешите, ги размразете и ги оставете на ситото. Консервираните плодове незабавно се наведат в гевгир. Разчупваме яйцата в купа, добавете сол и започнете да биете, изсипете захар на порции, докато зърната вече не се усещат. След това изсипете кефир, смесен със сода. Ако използвате бакпулвер или прах за печене, добре е да го добавите към брашното. Брашното, разбира се, пресее. Това е необходимо и че боклукът не влезе в тестото и че тортата се оказва буйна. На порции в 3-4 хранения смесваме брашното. Уверете се, че няма буци. Формата (по-добре да се използва отделяща се) е облицована с хартия за печене и намазана с масло. Изсипете тестото, разпределете черешата върху него. Печка при температура от 180 до 200 градуса.

Ако е много горещо

През лятото някои домакини купуват полуфабрикат в търговски мрежи - торта с мигновена череша, която само трябва да се печете в микровълнова печка или фурна. Не си струва да рискувате здравето на близките - това е много по-лесно, по-евтино и най-важното е, че е по-полезно да готвите бърз черешов пай в бавна готварска печка.

съставки:

голямо яйце е свежо - 4 бр.;
"Селян" масло - 30 г;
плодове без камъни и клонки - 1 стъкло;
вътрешна рафинирана гранулирана захар - 1 чаша;
ванилия - 1 чаена лъжичка;
пресято висококачествено пшенично брашно - 250-270 гр.

подготовка

Разделяме яйцата в протеини (ги охлаждаме във фризера за около 10 минути) и жълтъците, оставяйки ги на масата в купата. В емайл саксия, победи бялото на стабилни върхове, а след това леко - 3-4 супени лъжици. добавят лъжички Бърза череша захар, продължаване на процеса на разбиване. Изсипете ванилията, поставете жълтъците и отново ударете добре. Разделено пресято брашно. В 2 супени лъжици. супена лъжица и ние падне плодове, а останалите в дози, които се месят в тестото, с помощта на лъжица или шпатула, така че тестото не opal. Смазваме чашата на млякото с мляко, изсипваме част от тестото, слагаме черешите, запълваме останалото тесто. Избираме режима "Печене", таймерът трябва да се настрои в зависимост от модела на multivark - за 40-55 минути. След това изваждаме нашия бърз черешов пай, може да се използва и рецептата малинов пай или кайсии.