Като се има предвид всички ценни свойства на тиква, можете да си представите колко полезен е сокът от този невероятен зеленчук. Но има малко ентусиасти, които се съгласяват да го използват в чиста форма, защото вкусът на такава напитка, да речем, за любител.
Препоръчваме да готвите сок от тиква с оранжево. В този дизайн вкусът на напитката се подобрява няколко пъти и ценните свойства се подобряват от витамините, съдържащи се в цитрусовите.
съставки:
подготовка
Първоначално, плодовете си тиква, се отървете от семената с придружаващите целулоза и кори, и нарязани на плътта месо или смила на груб ренде. Нарежете кората от измитите портокали с помощта на зеленчука и разбъркайте с целулоза. Напълнете получената маса с вода в тенджера и поставете съда върху плота. След като кипете, съдържайте съдържанието с умерено усещане за мекотата на зеленчуковите резени за около двадесет минути.
Поставете бульона с пулпата, за да се охлади леко, след това я ударете с миксер или внимателно смилайте през филтър. Сега стиснете сока от портокалите в основата на напитката и поставете контейнера обратно на печката. Добавете захар и лимонена киселина, накарайте сока да заври при често разбъркване и се вари 5 минути. Незабавно нагорещено, налейте напитката предварително стерилизирани сухи буркани, запушете ги с варени капаци и обърнете съдовете под топло одеало за естествена стерилизация и бавно охлаждане.
съставки:
подготовка
Ако сте объркани от наличието на лимонена киселина в тиквения сок, го пригответе с лимон. В този случай захарта може да бъде заменена с мед, което ще направи питието още по-полезно.
За да приложите рецептата в този случай, както и в предходния, подгответе тиковата пулпа, смилайте я, изсипете я с вода и я сложете върху плочата на печката, поставена за умерен огън, за да кипне, докато не се омекне. По това време изчистваме обелените портокали, ги разделяме на парчета, отърваме се от камъните и ги нарязваме на малки парченца. Добавете мед към оранжевата маса, разбъркайте и оставете да остане за известно време.
На варялата тиква оранжевата пулпа с мед, добавете сока, изцеден от лимоните, и отново сместа се вари. Извадете съдовете от печката, охладете съдържанието и я почукайте с потапящ се пасатор. Вкусваме сока, прибавете мед, ако е необходимо, и можем да опитаме.
За да се приготви сок от тиква с портокал и лимон за зимата вместо мед, по-добре е да се използва гранулирана захар, да се добави на вкус и да се вари в продължение на пет минути преди консервиране и веднага да се натопи.
съставки:
подготовка
Значително опростява приготвянето на сок от тиква с оранжево с кухненски апарат, наречен сок. За да направите това, ще трябва само да подготвим правилно целулоза на тиква, портокали и лимони, да отлепим плодовете от кората, семената и семената, да я срежем в среден размер и да го поставим в горното отделение на устройството. Захарта се добавя незабавно, като се смесва с готовите компоненти.
Сега остава да се налива вода в специално отделение, да се събере устройството, да се запали и да изчака до края на цикъла на кипене на сока. Готовата напитка се излива в подходящ стерилен контейнер, след което я изсипваме в готови кутии и корк плътно. За стерилизация е необходимо да се увият горещи буркани с нещо топло преди окончателното охлаждане.