Тиквена торта
Тиквата е склад за витамини, който ни липсва през зимата. Но не всеки обича своя вкус, а всъщност тиквата е подходяща не само за овесена каша. И ако този полезен зеленчук все още не е станал любим на масата ти, просто не знаеш как да го готвиш още. Опитайте рецепти тиква кифла. Тя ще даде печене pomp и сочност. И никой от вашия дом няма да познае какво сте подготвили за тази слънчева торта.
Рецепта за тиква кифла
съставки:
- тиква - 500 г;
- растително масло - 1 супена лъжица;
- захар - 2 супени лъжици;
- прах за печене - 3 ч.л.
- брашно - 3,5 супени лъжици;
- яйца - 4 бр.;
- Зелен индийско орехче - 0.3 чаени лъжички;
- земни скилидки - 0.3 ч. л.
- зехтин - 0.3 топено семе;
- канела от земята - 0,5 л.
- сол - 0,5 л.
За глазурата:
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар на прах - 1 супена лъжица.
подготовка
Тиквата се нарязва на кубчета и се пече във фурната в продължение на 20 минути до мека. Охладете и разбършете смесителя във въздушната каша. Разбийте яйцата със захар в силна пяна, изсипете растително масло, добавете тиква и продължете да месите. Постепенно въведете пресятото брашно, подправките и бакпулвера, сол.
Изсипете тестото в намазана форма. Купата се издига добре, затова попълнете формата не повече от 2/3. Изпратете го в пещта, загрята до 200 градуса, за един час. Проверете готовността на клечка за зъби. Оставяме тортата още половин час във фурната изключена - да ходим.
За глазурата смесете захарната захар с мляко. Ако не обичате прекалено сладкото, заменете млякото с лимонов сок. Изсипете лед върху завършената купичка.
Тиквена торта в бавна готварска печка - рецепта
съставки:
- тиква - 200 г;
- брашно - 250 г;
- масло - 150 г;
- захар - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер - 2 ч.л.
За фudge:
- крем - 150 ml;
- масло - 100 г;
- захар - 100гр.
подготовка
Разтрийте суровата тиква на фин ренде и изстискайте 5 супени лъжици сок. Разбийте яйцата със захар, добавете омекотено масло, тиква, пресято брашно с бакпулвер. Размесете добре всичко.
Разстиламе тестото под формата на мулти-кукер, предварително омазнени. Включваме режима "Печене" за 50 минути. Проверете чашата за готовност с клечка за зъби, обърнете я на двоен котел и охладете.
За фudge, смесете сок от тиква със захар в тенджера, добавете масло и сметана. Гответе на слаб огън, като разбърквате непрекъснато, докато сте дебели. Дайте хладно.
Ние разпространяваме тиквата торта от мулти-кукер на красива чиния, покриваме я със солариум и се наслаждаваме на чай или мляко.
Тиквен шоколадов кифла
съставки:
За шоколадовото тесто:
- масло - 100 г;
- брашно - 220 g;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 200 g;
- Сода - 1/4 ч. Л.
За тестото:
- тиква - 200 г;
- яйца - 2 броя;
- лимон - 1 бр.;
- растително масло (рафинирано) - 3/4;
- сол - 1/4 ч. л.
- брашно - 250 г;
- захар - 120 g;
- бакпулвер - 2 ч.л.
За фudge:
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г
подготовка
За шоколадовото тесто, победете смесеното масло със захар. Въведете едно яйце, продължавайки да се биете добре. Добавете заквасена сметана и ванилов екстракт (можете да замените ванилова захар - 1 опаковка), ритъм. Постепенно добавете пресятото брашно, сода и бакпулвера. Продължавайки да месят тестото, изсипете какао на прах.
Нарежете тиквата на парчета и гответе за 15 минути, след което се охладете. Blender, ударете картофено пюре, добавете яйца, омекотено масло, захар и лимонова кора. Продължаваме да бием до хомогенност. 
Добавете пресятото брашно, сол и прах за печене. Омесете тиквено тесто.
Във формата, предварително смазани, се разпределят последователно, в няколко лъжици, и двете тесто. Леко се смесва с дървена шиш за изготвяне на рисунка. Печем около един час във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Проверете готовността на клечка за зъби. Оставете фурната на разстояние още половин час.
Готвене сладко. За да направите това, разбъркайте всички съставки и загрейте на слаб огън до гладка. Изсипете охладената торта с филе и я поднесете на масата!