Пуф торта с ябълки
Пуфка сладкиши не е лесно да се подготвим, но с появата на готови пакети в супермаркета имаме възможността да ядем хрупкави сладкарски сладкиши без много проблеми. Получете днес такъв пакет и опитайте да възпроизведете една от рецептите, които ще обсъдим по-късно.
Плавен пай с ябълки
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 100 g;
- масло - 90 г;
- задушено тесто - 300 гр
подготовка
Фурната се загрява до 180 градуса. Нарежете ябълките наполовина, отстранете ядрото със семена.
Изсипете захарта в малка тенджера и я напълнете с вода. Сложете тенджерата в огън и гответе до светло златист карамел. Добавете 60 грама масло към карамела, изсипете го върху лист за печене и поставете ябълките отгоре с изрязано, така че да прилягат на дъгите към приятеля ви възможно най-плътно. Над ябълките омаслете останалото масло и поставете тавата за печене във фурната. Печете ябълките в продължение на 30 минути, след това покрийте със слой от валцовано тесто и продължете да готвите за още 40-45 минути.
Рецепта за торта с ябълки
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- конфитюр от ябълки - половин век;
- ябълки - 5 бр.;
- кафява захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- маргарин - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 1 бр.;
- брашно.
подготовка
Тестото се размразява, разделя се на две половини и се валцува върху препечено брашно. Формата за печене се намазва с маргарин и се покрива с първия слой тесто. Подготвената основа се пробива с вилица по цялата повърхност и след това се смазва конфитюр на ябълки ,
Пресни ябълки, почистени от кожата и ядрото. Разрязваме ябълките на малки резени и ги разстиламе върху цялата повърхност на конфитюр. Краищата на тортата са леко навлажнени с вода и покрити с втори слой тесто.
Намажете тортата с натрошено яйце и поръсете с кафява захар. Сложете ястието в предварително загрята фурна за 220 градуса за 30-45 минути. Сервирайте завършената торта с ванилов крем или лъжица сладолед.
Отворете торта с ябълки
съставки:
- ябълки - 4 бр.;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- канела от земята - 1/2 ч. л.
- масло - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Загрейте фурната до 200 градуса. Моите ябълки, чистим, отстраняваме ядрото от тях и ги нарязваме на тънки филийки. Тестото се валцува на прах с повърхността на брашното. Валцуваното тесто може да бъде поставено в матрица за торта и можете да го оставите на лист за печене с един слой. На върха на слой тесто, излейте филийки ябълки, поръсете ги със захар, канела на земята и изсипете мед. Ако решите да готвите тортата без формата, а след това на този етап, щипете ръбовете на тестото около ябълката, пълна с бисквити. Поставете тортата в предварително загрятата фурна за 40-50 минути или докато тестото е златисто и хрупкаво.
Сладък ябълков пай
съставки:
- мая за пържене на дрожди - 1 опаковка;
- ябълки - 3-4 броя;
- мляко - 250 ml;
- ванилия - 1/2 боб;
- яйчни жълтъци - 2 бр.;
- захар - 60 g;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- кайма сладко - 1/2 супени лъжици.
подготовка
Млякото се задушава с ванилия и се отстранява от топлина. Дайте на вкус на ванилия да се отвори за 15 минути, след което ние извличаме боб. Отделно побийте жълтъците със захар и бяло, след това добавете брашно към сместа, 
като се уверите, че не се образуват бучки.
Към сместа на жълтъка постепенно се изсипва млякото, като се разбърква непрекъснато. Загрейте сместа до дебело, като се разбърква непрекъснато.
Разделете тестото на две части, извадете го и го разстилайте в мазнина. От върха разпределете креда и парчета пресни ябълки. Покрийте тортата с втори слой тесто, направете няколко дупки в него, за да изцедите излишната влага и намажете с сироп под каймака. Приготвяме утайката от гъстата мания с ябълки в предварително загрята фурна за 220 градуса и 45 минути.