Калций-съдържащи храни
От детството ни знаем, че за да сте здрави и здрави зъбите, космите, ноктите и костите си, трябва да консумирате достатъчно калций всеки ден. Това е вид национална истина, която се популяризира активно в телевизията, в рекламата, показват лекарите. Действително, калция играе важна роля в човешкото тяло, в допълнение към гореспоменатите зъби, кости и други, той е важен елемент в кръвта и служи като подкрепа и укрепване на нашата нервна система. До този момент много често срещан проблем сред членовете на всички възрастови групи е дефицитът на калций. Изглежда, че се съдържа в много храни и как в резултат на това все още няма достатъчно количество калций в тялото?
Отговорът се крие във факта, че калций принадлежи към елементите, които трудно се усвояват и в зависимост от различни фактори се абсорбира само 10 до 45% от консумирания калций на ден. Всеки ден тялото изисква 800-1200 mg калций. При деца, бременни жени и хора на възраст 45 години се препоръчва да приемат най-малко 1500 mg на ден. И така, какви продукти са особено богати на този ценен елемент?
Къде е калцийът?
Разбира се, млякото и млечните продукти са богати на калций. Това и мляко (за предпочитане ниско съдържание на мазнини), сметана, кисело мляко, различни сортове сирене, особено твърди. Трябва да се отбележи, че калция от млечни продукти се абсорбира по-добре, тъй като реагира с лактозата, което предотвратява отстраняването на елемента от тялото.
В рибата има голямо количество калций, като сардини, сьомга и скумрия. Друга много полезна рибна кост. Ако желаете, меките кости могат да бъдат раздробени и изядени с риба.
Освен продуктите, в които се съдържат големи количества калций, можете да включите много ядки (главно бразилски орехи и бадеми), соеви продукти, тофу, боб. Напоследък е било установено, че рекордно високо количество калций се съдържа в сусамовото масло и маковите семена (1000 и 1500 mg на 100 грама продукт).
Калций от растителен произход също се абсорбира добре. Бих искал особено да отбележа зеленото зеленчуци и тъмно зелени листни: спанак, листни зеле, листа от глухарче, магданоз, броколи, зелен фасул. Плодовете, които съдържат добре смилаем калций, включват банани, мандарини, грейпфрути и ябълки. В кои плодове и зеленчуци и какви храни съдържат повече калций, можете да намерите таблиците по-долу.
Как да подобрим смилаемостта на калций?
Интересното е, че въпреки използването на всички горепосочени продукти в големи количества, задържането им в човешкото тяло не е гарантирано. Както вече беше споменато в началото на статията, това е трудно разбираем елемент. Лайфстайл, диета, диета - всички тези фактори влияят на това, колко добре се абсорбира калций в организма. Например, употребата на кафе в големи количества, активно упражнение, стрес, консумиране на големи количества захар и въглехидрати значително намаляват абсорбцията на калций. В допълнение, създавайки по-голяма тежест върху бъбреците.
Ако имате крехки нокти и косми, ако чувствате, че емайлът на зъбите е значително разреден (това се указва от свръхчувствителността към киселото), ако костите се сринат, ако станете по-раздразнителни / о, това са всички индикатори за недостиг на калций. В този случай опитайте не само да увеличите приема на храни, богати на калций, но и да преразгледате начина си на живот и хранителните навици.