Картофи с чесън във фурната
Картофите с чесън, приготвени във фурната, се оказват изненадващо вкусни и розови, с характерен пикантен аромат на чесън и подправки. Такова ястие ще украси перфектно всяка маса и няма да отнеме много време и усилия от вас. Нека да разгледаме някои оригинални рецепти за това просто, но в същото време доста изискано ястие.
Картофи с розмарин и чесън
съставки:
- малки малки картофи - 1 кг;
- чесън - 10 карамфил;
- зехтин;
- розмарин - 2 клона;
- подправки.
подготовка
Измийте картофите, добре с три четки, поставете ги в тенджера, изсипете вряла вода почти до върха, затворете капака и гответе за точно 5 минути. След това го хвърлете в колче и оставете да се отцеди. След известно време преместваме картофите в голяма тенджера, изсипваме я със зехтин, поръсваме с листа от розмарин и сол. Скариди на чесън, не обелени, нарязани на половина, поставени между картофите и се пекат в продължение на 30 минути в пещ, предварително загрята до 180 градуса, докато готвят и се появяват на картофено кафяво кора.
Печени картофи с чесън във фурната
съставки:
- картофи - 10 бр.;
- подправки.
За зареждане с гориво:
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- Копър зеленчуци.
подготовка
Картофите се почистват и нарязват с големи надлъжни лобули. Поставяйки листата за печене с фолио, разстилайте картофите в един слой, добавете малко сол и поръсете с масло. Печете в гореща фурна на около 180 градуса. Без да губим време, почистваме чесъна, прекарваме го през преса, смесваме го със сол, нарязани зелени зеленчуци и растително масло. Поставете приготвените картофи в чиния, изсипете ги с богато подготвен дресинг и разбъркайте добре. Покрийте целия капак и пригответе ястието малко на вкус и се накиснете с вкус на чесън.
Картофи със сирене и чесън във фурната
съставки:
- картофи - 7 бр.;
- Преработено сирене - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- заквасена сметана - 200 ml;
- подправки;
- Копър, магданоз - при поискване.
подготовка
Обелете картофите, измийте и нарязайте на малки кръгове. Добавете малко растително масло, поръсете на вкус със сол, пикантни билки и подправки. Всичко се разбърква добре и се оставя в печене. Почистете чесъна, прескочете преса, комбинирайте със заквасена сметана и оформете полученото превръзка върху картофите. Преработено сирене три на фин ренде, поръсете ястието си върху тях и изпратете тигана до предварително загрятата фурна. Печете картофите с чесън на 160 градуса за около 50 минути. Поръсете готовото ястие с фино нарязани пресни билки и сервирайте на масата!
Картофи, изпечени във фурната с бекон и чесън
съставки:
- картофи - 8 бр.;
- солена свинска мас - 150 г;
- сол - 5 ч.л .;
- чесън - 5 денички.
подготовка
Измиваме картофите добре, малко ги изсушаваме и ги нарязваме наполовина. Salo почистени от излишната сол и нарязани нарязани филийки с дебелина 3-5 милиметра. Чесънът е чист, изтласквайте през пресата. Сега вземи половин картоф, натопи го в сол, разтрий другото с настърган чесън и сложи слой бекон между тях.
След това всеки картоф е увит в 2 слоя в фолио. Ако печете зеленчуци в дървени въглища, тогава ще ви трябва 3-4 слоя фолио. Разстилахме го върху печене и го поставихме в пещ, нагрята до 180 градуса за 40-50 минути. Готовността на печени картофи с чесън се проверява с клечка за зъби, ако се появи лесно в картофите, то ястието е готово.