Картофи в саксии

Картофите са универсални продукти и има много възможности за тяхното предлагане. Днес ще ви кажем как да готвите картофи в саксии. Това ястие може да се сервира на всяко тържество, задушено с гъби, месо, риба или зеленчуци. Не се страхувайте да експериментирате и да създавате истински шедьоври.

Картофи с месен бульон и гъби в саксии

съставки:

картофи - 300 г;
пресни шампанско - 300 г;
сухи бели гъби - 20 г;
растително масло;
подправки;
крушка - 1 брой;
сирене - 50 г;
заквасена сметана - 100 ml;
бульон от месо - 200 ml.

подготовка

Бялите сухи гъби излива вода и се накисва за 20 минути. Картофите и лукът се почистват и нарязват на кубчета и нарязват гъбите с резени. Нарежете сиренето с ренде. След това добавете малко сол към картофите, поставете ги в тиган, нагряван с масло и запържете за 5 минути. По същия начин ние предаваме лука поотделно, а след това добавете към него цепките и гъбите. Задушете в продължение на 5 минути, покривайки горната част с капак. Сега вземем саксиите, сложихме на дъното малко печено зеленчуци, лъжица заквасена сметана и картофи. Отново, палто със заквасена сметана, оставете останалата лук с гъби, заквасена сметана и се поръсва с настъргано сирене. Сега изсипете месото, покрийте с капачки и поставете картофите в саксиите във фурната за 45 минути.

Картофи с мляно месо в саксии

съставки:

картофи - 10 бр.;
лук - 1 брой;
мляно месо - 300 г;
заквасена сметана - 8 супени лъжици. лъжици;
подправки;
растително масло - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Кайма се размразява предварително и се почистват картофите и лука и се нарязват на кубчета. Изсипете растително масло в тиган, загрейте го и кафяв лук, докато не го приготвите наполовина. След добавяне на картофи, добавете сол и се запържва, като се разбърква. Изсипете съдържанието в саксии и изсипете няколко супени лъжици вода. В същия тиган се запържва мляното месо и се разпределя равномерно в саксии, подправени с подправки. Налейте сметаната на върха и изпратете за 40 минути във фурната, покриваща саксиите с капаци.

Рецепта за картофи от картофи

съставки:

картофи - 10 бр.;
свинско месо - 4 филийки;
заквасена сметана - 1 супена лъжица.
вода - 0.5 ст .;
масло - 50 г;
крушка - 1 брой;
бяла горчица в боб - на вкус;
моркови - 1 брой;
подправки;
растително масло;
пресни зелени.

подготовка

Месото се измива, преработва, нарязва на ленти и се запържва, докато се опече в масло, а след това се преместим към чинията. Ние почистваме и нарязваме зеленчуците: лук - половин пръстени, моркови - сламки и картофи - резени. След това преминете с моркови до златисто. Смесете картофи със заквасена сметана и оставете за 20 минути. След това напълнете съдовете на половината с картофи, добавете малко сол на вкус и поставете месото на върха. След това покриваме със зеленчуково печене и оставяме останалите картофи. Напълнете всичко със заквасена сметана и добавете парче масло на върха. Покрийте саксиите с фолио и поставете ястието в предварително загрятата фурна за 30 минути. След като изтече времето, внимателно извадете фолиото и задръжте още 40 минути. Поръсете готовите задушени картофи в саксии с горчица и нарязани пресни билки.

Картофи, изпечени в гърне с пиле

съставки:

пилешко филе - 500 г;
картофи - 8 бр.;
подправки ;
крушка - 1 брой;
черен пипер и дафинови листа;
пресни зеленчуци - на вкус.

За зареждане с гориво:

заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
чесън - 3 карамфил;
пресен копър - на вкус.

подготовка

Обелете картофите, нарязани на кубчета и ги поставете в глинени съдове. Обелете лука, нарязайте го на половин пръстени и го поставете върху картофите. Следващият слой се разпределя на пиле, нарязан на парчета. Оставете съдържанието с подправки на вкус и продължете с подготовката на пълнителите. За да направите това, излейте заквасена сметана в купа, изцедете чесън чрез преса и хвърлете нарязания фино копър. Смесете добре и изсипете соса върху пилешкото месо. Добавете малко вода към всеки съд, затворете капачките и ги поставете в студена фурна. Завъртете го на 180 градуса и забелязваме около 40 минути.