Картофи в мляко в бавна печка
Сладките кремообразни картофи са отделно удоволствие, защото това, което може да бъде по-вкусно от разпадащите се нишестени грудки, съчетано с деликатен млечен вкус. За щастие разнообразието от ястия от мляко и картофи изобилства и няколко от тях са запазени за вас.
Печени картофи в мляко със сирене в мултифар
съставки:
- картофени клубени - 600 g;
- настъргано сирене чедър - 75 г;
- настърган пармезан - 44 г;
- шунка - 150 г;
- бял лук - 40 г;
- пилешки яйца - 4 бр.;
- мляко - 250 мл.
подготовка
Преди да готвите, внимателно покриваме стените и дъното на устройството с масло, като се използва салфетка или четка за готвене. Почистваме картофените клубени и ги нарязваме на по-тънки кръгове с помощта на раздробяване. За да предотвратите потъмняването на картофите по време на приготвянето на всички съставки, трябва да ги направите направо в тенджерата с вода.
Комбинирайте настърганите сирена и нарязайте шунката толкова тънка, колкото картофите. Поставете слоевете на бъдещия съд в купата на устройството. Първо, слагаме картофените кръгове близо един до друг, след това поръсете с цялото сирене, очертайте шунката, повторете слоевете, периодично поставете тънки бели лукови пръстени между картофите.
Разбийте яйцата с мляко и щипка сол, изсипете картофи със сместа, затворете капака и оставете да готвите в "Печене" за 50 минути. Охладете приготвената готварска печка и я нарязайте на торта.
Картофите се задушават в мляко в бавна печка с пиле и зеленчуци
съставки:
- масло - 40 г;
- бял лук - 90 грама;
- пилешко филе - 500 г;
- моркови - 100 г;
- картофи - 600 г;
- мляко - 250 г;
- сушен магданоз - 3 гр.
подготовка
Включете устройството в режим "Пържене" и започнете да раздробявате нарязания лук върху разтопеното масло. След няколко минути добавете към него моркови, картофени кубчета и още 5 минути по-късно грубо нарязан пиле. Когато парчетата пиле се хванат от всички страни, изсипете ястието с мляко, подправете го на вкус, добавете сух магданоз и превключете на "Stewing". След 40 минути картофите с мляко в бавната готварска печка се проверяват за готовност: ако клубените са меки и пилето е сочно, е време да оформите творението си на плочи и да сервирате, придружени от зеленина и чаша вино.
По време на готвенето картофите ще започнат да се разпадат и постепенно ще дадат част от нишестето на мляко, от което те ще се сгъстят, превръщайки се в гъст млечен сос. Оказва се, че невероятно вкусно, проверете.