Печени картофи с мляно месо
От картофа можете да готвите много вкусни ястия. Сега ще ви предложим една от опциите - тази статия ще се занимава с картофи, изпечени с мляно месо.
Рецепта за печени картофи с мляно месо
съставки:
- картофи - 1 кг;
- мляно месо (свинско месо + говеждо) - 0,5 кг;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- хляб трохи - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- твърдо сирене - 50 г;
- сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.
подготовка
Обелете картофите и ги нарязайте на филийки. Потопете го във вряща солена вода и гответе за около 5 минути. След това водата се източва. Ситно нарязан лук. Българският пипер се почиства от ядрото и се нарязва на кубчета. Смесете мляното месо с яйце, лук, доматено пюре, камбала и хляб трохи , За вкус, добавете сол, нарязани зеленчуци и черен пипер. Омесете добре. Смажете формата, оформете картофите и мляното месо. Можете да сложа слой по слой, но всичко може да се смеси. Поръсете горната част с настъргано сирене. Изпратено до фурната. При температура от 200 градуса печете 40 минути.
Печени картофи с мляно месо
съставки:
- картофи - 800 г;
- лук - 2 бр.;
- мляно месо - 350 г;
- домати - 1 бр.;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- свинска шунка - 200 г;
- масло - 70 г;
- твърдо сирене - 50 г;
- хляб трохи - 1 супена лъжица. лъжица;
- магданоз - 30 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
Измийте добре картофите и ги варийте "в униформа", докато се приготвят. Обелете лука, нарязайте 1 парче на пръстени и нарязайте втората на кубчета. Домат нарязани на парчета, шунка - филийки. Нарежете магданоз. Загрейте зеленчуковото масло в тиган, разстилайте шунката и запържете. След това разпространяваме лука, нарязани на кубчета и изпържим, докато не стане прозрачна. Добавете пълнежа, разбъркайте и изпържете докато не бъде готов.
Сега извадете доматената паста, нарязания магданоз, галетата, солта, пипер и разбъркайте. Варени картофи кори и нарязани на парчета с дебелина около 5 мм. Загрейте фурната до температура 220 градуса. Смажете тавата за печене с масло, разпределете домати с първия слой, след това лук пръстени, кайма и покрийте със слой от картофи. Заспивайте с настъргано сирене и изсипете парченца масло. Печете за 20-25 минути.
Печени картофи с мляно пиле в бавна готварска печка
съставки:
- картофи - 900 г;
- сирене - 100 г;
- пилешко месо - 500 г;
- яйца - 3 бр.;
- мляко - 150 мл;
- сол - на вкус.
подготовка
Картофите се почистват и нарязват на тънки филийки, леко осолени. Три настъргано сирене. Смесете яйцата с мляко. Смазваме купата на масло от мултифункционал. Смесете картофите с мляно месо, разточете се в тиган на бавната готварска печка, поръсете със сирене и изсипете със смес от яйца и мляко. В режим "Печене" подгответе 60 минути.
Печени картофи с мляно месо
съставки:
- картофи - 800 г;
- мляно месо - 400 г;
- лук - 2 бр.;
- заквасена сметана - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- копър - 1 куп;
- замразена зеленчукова смес (моркови, броколи, грах, царевица) - 500 g;
- чесън - 3-4 карамфил;
- растително масло;
- сол, подправки.
подготовка
Обелете картофите и нарязани на плочи. Олюлете лука и го раздробявайте фино. Запържете лука в растително масло до прозрачност, след което го поставете в пълнежа. Вкус, сол, пипер и микс. Подгответе соса: смесете заквасената сметана с 200 грама вода, добавете нарязания копър, чесъна и разбъркайте.
Използваме растително масло, разстиламе слой от картофи, изсипваме половината от соса върху него, оставяме кората, зеленчуковата смес. Заспал отгоре с настъргано сирене. Изсипете останалия сос. Изпратено до фурната, загрято до 180-190 градуса, около 50 минути. Картофите, изпечени с мляно месо и зеленчуци, сервират горещо.