Картофени зъби с гъби
Простотата на готвене, много вариации в състава на ястието и способността да се променят компонентите според Вашия вкус zrazy една от най-често срещаните ястия от международната кухня.
Zrazy идва от Литва и представлява парче месо нарязано и навито на ролка, пълна със зеленчуци и яйца. С течение на времето те започнаха да се подготвят в други страни, правейки свои собствени съставки за подготовката си.
Най-голямата популярност е спечелена картофено зло с гъби или с пълнеж от месо. Как да подготвим вкусни картофени зъби с гъби в различни версии, ще разгледаме днес.
Задушете картофи с гъби и мляно месо във фурната
съставки:
- мляно месо - 150-200 г;
- лук голям - 2 бр.;
- картофи - 750-800 g;
- гъби (стриди) - 150-200 g;
- яйце - 2 броя;
- масло - 25 г;
- брашно - 1 стъкло;
- сол - на вкус;
- пипер - на вкус;
- заквасена сметана - на вкус;
- хляб - 150 г.
подготовка
В осолена вода готви предварително обелени и нарязани картофи. След приготвянето изсипваме водата и прибавяме парче масло и черен пипер на вкус, като използвате картофено пюре направете картофено пюре. Да се охладим. Млади картофи за картофено пюре не са желателни. Разбъркайте с лук и ситно нарязани гъби в тиган, докато се приготвят. Също така го оставяме да се охлади.
Ние оздравяваме като пайове. От картофено пюре правим торта, в средата на която налагаме композиция от мляно месо, гъби и лук, приготвени в тиган и обвити, така че съставът да не излезе от картофената торта. Zrazy имат овална форма. Така че картофените пюрета не се придържат към ръцете ви, ние ги навлажняваме с вода. След това забъркайте последователно навийте на брашно, разбито яйце, галета и поставете на печене лист, омаслен. Предварително загрейте фурната, поставете лист за печене със злоба, предварително ги поливайте с разтопено масло. Печете при максимална температура до коричка, около петнадесет минути. Сервираме уханна аромат със заквасена сметана.
Картофено зърно с гъби и сирене в мултифар
съставки:
- гъби - шампанско - 200 г;
- сирене от твърди сортове - 120 г;
- картофи - 650-700 г;
- яйце - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- магданоз - 2 клона;
- галета за хляб - 100 г;
- чесън - 2 зъба;
- масло - 35 г;
- зехтин - 50 г;
- сол - на вкус;
- пипер - на вкус.
подготовка
Предварително почистване и рязане на луковиците кубчета, запържете го за петнадесет минути в масло в multivark, задаване на функцията "Горе". Нарязвайте силно гъбите и магданоза и повторете в същия режим на работа на мултимаркерната операция за пържене на гъби в зехтина. Едновременно с това варете олющените и нарязаните картофи, леко добавете вода и след готвене го превръщайте в гъста картофена пюре. Всички съставки се оставят да се охладят. След това на пълнежа на гъби и лук, добавете настъргано сирене, нарязан чесън, нарязан магданоз и се разбърква.
Ние се формираме от пюре от плоска торта и, като ги поставихме на една плънка, ние затваряме ръбовете, като даваме на zrazam овалната форма. Замърсителите се разпаднаха в галета и лежаха на дъното на мултифункционалният парк, като изляха останалото зехтин там. След това в режим "Горе" ние ги кафяваме от двете страни.
Zrazy се сервира на масата със заквасена сметана.
Картофени картофи, задушени с гъби
съставки:
- картофи средно - 8 броя;
- шампанско - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- растително масло - 100 g;
- галета за хляб - 100 г;
- сол - на вкус;
- пипер - на вкус.
подготовка
Моите картофени клубени и нарязани на няколко части. Сварете във вода с малко сол, докато бъде готов и 
източване на водата с натрошаване, добавяне на една супена лъжица растително масло.
Лука обелени и ситно нарязани, пържени до златисто кафяво. Нарязаните гъби се добавят към лука, солта и черен пипер. Задушете пълнежа за снимките, докато шампонните са готови. Пюре и пълнеж се охлажда до стайна температура.
С помощта на влажни ръце ние оформяме овални оздравявания от вида пайове, пълни с гъби в картофените пюрета. При гроздето натопим от всички страни zraza и го слагаме на затоплен тиган с растително масло.
Запържете като котлети, за 5-6 минути от едната и другата страна.