Картофено зърно с яйце и лук
Ако не сте опитали картофено зреене с яйце и зелен лук напълване, препоръчваме да използвате предложените рецепти и да оцените отличния вкус на това ястие.
Картофени ядки с яйце и зелен лук - рецепта
съставки:
- картофи - 940 грама;
- пшенично брашно - 45-60 г;
- селско масло - 30 г;
- 2-3 зелени стъбла от лук;
- средно големи твърди яйца - 3 бр.;
- сурово яйце - 1 бр.;
- заквасена сметана дебел - 55 г;
- 3-5 свежи копринени клончета - 3-5 броя;
- черен пипер - на вкус;
- сол груб на вкус;
- хлебни трохи - 120 г;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Пригответе оригиналната картофена основа за чинията. За да направите това, измийте зеленчукови клубени, кори, нарязани на няколко части и се вари, докато меко, сол в процеса на вкус на водата. Едновременно се вари, обелва се и се нарязва на кубчета с малки пилешки яйца и се нарязват малки измити стъбла от зелен лук. Комбинирайте сместа с яйцата и лука в купа, добавете заквасена сметана, ситно нарязан копър, сол и черен пипер и разбъркайте внимателно.
С готовите картофи изцедете водата, заменете зеленчуковите резени с толкова много и оставете да се охладят, след това добавете брашното, яйцето е сурово, меко масло и добре размесете.
От готовия картоф се образуват торти, пълни всеки пълнеж и огъване на краищата, образувайки озадачена продълговата форма, подобна на котлета. Сега изваждаме продуктите в галета и веднага ги поставяме в растителното масло, загрято в тигана без аромата. Веднага щом лъжите са леко опечени на апетитна кора от двете страни, ги свалете на чиния и сервирайте, като добавите заквасена сметана, зеленчуци и зеленчуци.
Картофите се залъгват с яйце и зелен лук в сиренето в фурната
съставки:
- картофи - 940 грама;
- пшенично брашно - 30 g;
- селско масло - 35 г;
- 2-3 зелени стъбла от лук;
- средно големи твърди яйца - 3 бр.;
- твърдо сирене (за предпочитане пармезан) - 60 g;
- прясно смлян черен пипер - на вкус;
- сол груб на вкус;
- хляб трохи - 115 g;
- пресен копър - на вкус.
подготовка
Картофената основа и пълнежът се приготвят по същия начин, както в предходната рецепта. Белени клубени 
Сварете картофите, докато се мека, сол с вода, а след това каша до състояние на картофено пюре и след охлаждане, се смесва с масло и брашно. Изварените яйцевидни пилешки яйца се натрошават с малки кубчета и се смесват с нарязан зелен лук, при желание се добавя натрошен зелен копър. Твърдото сирене се разтрива върху малък ренде и се включва, за да се загрее до 200-220 градуса. Ние украсяваме злото, като полагаме пълнежа върху образуваната картофена торта и разкъсваме ръбовете, ги изсипваме в чипс и ги полагаме върху омаслена тава за печене. Изпращаме продукти, които трябва да се пекат, докато има апетитна червеникава кора.