Пилешки картофи
Zrazy от картофи - една от тези класически ястия, които всеки от нас трябваше да опита в детството си. Ако сте узрели, все още не сте загубили интерес картофени пасти с различни пълнежи, след това обърнете внимание на следните рецепти.
Пилешки картофи Zrazy - рецепта
съставки:
- картофи - 900 г;
- яйца - 2 бр.;
- брашно - 40 g;
- галета;
- пилешко месо - 380 г;
- моркови - 100 г;
- целина - 60 g;
- бял лук - 100 г;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло - 15 мл.
подготовка
Измитите картофени клубени се вари в униформи, леко охладени и чисти. Картофите с кайсии с яйце и брашно, добавяне на щипка сол, крайната консистенция на масата трябва да е доста плътна, така че по време на моделирането на картофите не се придържайте към дланите.
Пилето преминава през месомелачка. Прехвърлете нарязаните моркови, целина и лук заедно за 6-7 минути, сложете чесъна с тях и след половин минута самата пиле. Когато месото е готово, сложете го върху малка торта от картофи и свържете ръбовете му така, че целият пълнеж да е покрит с картофи. Накиснете zrazas в яйцето и се поръсва с breading, след това се запържва от двете страни, докато browning. Ако е желателно, пълненето може да варира с почти всички добавки, като например приготвянето на картофено зреене с пиле и сирене.
Картофени зъби с пиле и гъби
съставки:
- картофи - 750 г;
- гъби - 225 г;
- мляно пиле - 225 г;
- яйце - 1 брой;
- пипер - 3 г;
- чесън - 2 карамфил;
- хляб трохи.
подготовка
Сварете картофите в кожите им, ги превръщайте в картофено пюре и ги охладете до топло състояние.
Разбийте гъбите и пържете с чесън и червен пипер. Добавете пиле на гъбката и изчакайте, докато месото бъде приготвено. Разстелете пилето върху картофената торта, захванете краищата, натопете язвата в яйцето и поръсете с брашното. Отопляваме фурната на 180 градуса и готваме картофите с пиле в печката в продължение на 25 минути.