Картофи със задушено
Картофите с яхния са една от най-простите, но много вкусни и задоволяващи ястия. Подгответе картофи със задушено месо в бързаме, това е много полезно, когато сте някъде в бързаме или сте в къщата. Но у дома можете да трансформирате вкуса и аромата на това ястие, като добавите към него зеленчуци и подправки.
Как да задушаваме картофите с яхния?
съставки:
- картофи - 300 г;
- задушено - 200 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- домати - 3 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- заквасена сметана - 50 ml;
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил;
- черен пипер - 4 бр.;
- копър - за декорация;
- дафинов лист - 1 бр.;
- сол - на вкус.
подготовка
Как да готвя картофи с яхния? Всички зеленчуци се измиват добре под студена вода. Картофите са обелени, нарязани на кубчета и пържени в растително масло. След това почистете морковите и лука. Изсипете ги в тънки сламки и ги задушете в друг тиган за около 10 минути, като постоянно се разбъркват. Сега слагаме яйцата, предварително натрошени с нож. Смесете всичко добре и го запържете в продължение на 5 минути. След това преместваме тази смес с картофите, изсипваме в малко преварена вода, слагаме дафинови листа и черен пипер. Домати и капители се нарязват на малки парчета и се прибавят към тигана. Сол на вкус и всичко се разбърква. Покрийте тигана с капака и сипете на слаб огън, докато картофите са меки, сочни и вкусни. 5 минути преди края на готвенето добавете заквасена сметана и нарязан копър и чесън. След това яжте ястието за още няколко минути и може да третира вашите близки с вкусни картофи.
Как да изпържите картофите с яхния?
съставки:
- картофи - 10 бр.;
- задушено - 500 г;
- растително масло - за пържене;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Картофите са обелени и нарязани на малки парченца. Поставете яхтата на чинията, извадете цялата мазнина, желе и я разбъркайте добре с вилица. След това вземете дълбоко тиган, изсипете растително масло и оформете картофите. Запържете я до златисто кафяво.
Сол картофите, подправете ги на вкус и разстийте яхтата отгоре. Разбъркваме всичко, покриваме с капак и готваме при ниска температура за около 15 минути, като се разбъркваме от време на време.
Картофи със задушено в саксия
съставки:
- картофи - 6 бр.;
- лук - 1 бр.;
- задушено - 300 г;
- чесън - 3 карамфил;
- бульон-200 ml;
- заквасена сметана;
- сол, подправки - на вкус;
- сирене.
подготовка
Почистете картофите и нарязани на кубчета. Лук нарязани на половин пръстени и задушете mnem с вилица. Поставете скилидка чесън на дъното на всеки съд. Поставете картофи на върха, картофи - лук. След това добавете яхния, сол, сезон с подправки на вкус и излейте бульон. Поставете във всяка пот малко заквасена сметана и ги покрийте с капаци.
Поставете съдовете във фурната и гответе за около 45 минути при 180 ° С. На самия край, поръсете с настъргано сирене и гответе, докато се стопи. В крайна сметка, картофите със задушено във фурната са готови!
Пай с яхния и картофите
Знаете ли, че картофите с консервирано месо могат също да бъдат приготвени под формата на пай. Как да го направя, сега ще знаем.
съставки:
- мая за тесто - 1 кг;
- картофи - 300 г;
- задушено - 400 г;
- лук - 2 бр.;
- сирене - 200 г;
- заквасена сметана - 400 мл;
- яйце - 3 бр.;
- сол - на вкус.
подготовка
Как да си направим пай с картофи и яхния? Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва в тиган докато се приготви наполовина, 
след това разпространете яхния и се разбърква. Смесваме сместа в купата и се оставя да се охлади. Този път варете картофите и ги разбърквайте в картофено пюре. Добавете яхния, яйцата и разбъркайте добре.
Сега извадете дрожди тесто и извадете пълнеж, поръсете с настъргано сирене на върха и мазнина със заквасена сметана. Огънете ръбовете на тестото, така че да се получат страни.
Печете във фурната, нагрята до 180 градуса за 45 минути. Смажете готовия пай с картофи и консервирано месо с масло и сервирайте на масата.