Картофени картофи, озарени от гъби - вкусни рецепти без масло, яйца и месо
Постните картофени зъби с гъби се считат за национално ястие на няколко кухни наведнъж: полски, беларуски, украински и литовски. В класическата версия това беше месо, с пълнеж от гъби, зеленчуци и яйца, понякога се постави овесена каша, а вече беларусите заменят месото с картофи. Има много рецепти, подправки помагат да ги разнообразят.
Как да готвя картофи зъби с гъби?
Постните картофени зъби с гъби се приготвят с добавяне на яйца, в противен случай кюфтетата ще започнат да се разпадат. Но за тези, които стриктно се придържат към глада, има изход: "нишесте" ще помогне на нишестето.
- За такава рецепта, трябва да използвате само картофи "в униформа", а след това внимателно месят клубените с масло.
- Гъбите ще вкусят по-добре, ако добавите натрошен чесън при пържене.
- За слаб луд на картофи с гъби се оказа хрупкава, те трябва да се търкалят в галета.
- За колбаси е по-добре да използвате постно и маргарин наполовина.
Zrazy на картофено пюре с гъби
Картофени зъби с гъби - рецептата е проста, те остават вкусни както в студена, така и в гореща форма. В пюре картофи можете да добавите нарязан копър, кимион, мащерка, куркума, те са перфектно комбинирани с картофи. Подправките се поставят в началото на готвенето, така че клубените да имат време да се накиснат. Аджика или заквасена сметана се сервират с това ястие.
Състав :
- картофено пюре - 300 г;
- яйца - 1 бр.;
- брашно - 200 г;
- гъби - 300 г;
- лук - 1 бр.
подготовка
- Кук картофено пюре.
- Гъби и лук нарязани, запържете с подправки и сол.
- Разбийте едно яйце, добавете брашно, оформете топки.
- Всеки плосък, поставете пълнежа, завийте краищата.
- Картофено картофено зърно с гъби се пържи от двете страни.
Картофени зъби с гъби и лук
Гъби за пълнене, можете да използвате всеки уникален вкус ще даде гора. Предварително те трябва да се накисват в гореща вода, след което изтрийте. Можете да използвате гъби или вземете за пълнене с горска половина. Постът зъби с гъби ще бъде по-вкусно, ако излеете готовите продукти с натрошен чесън.
Състав :
- картофи - 1 кг;
- гъби - 350 г;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- маргарин - 60 гр.
подготовка
- Сварете картофи, омесете.
- Нарежете лука, запържете.
- Добавете гъби, сол, черен пипер, докато се изпари течността.
- Чистата хладина, победите яйцето, поставете брашното.
- Да се разделят на плоски торти, да приложат пълнеж, да се търкалят топки, да се запържат.
Картофено зърно със сушени гъби
Зъбите от картофи с гъби се овкусяват само в галета или в брашно, но е възможно в дадени дни да се къпят предварително в разбито яйце. Много домакини използват грис, но за това ястие не е подходящо, защото кората се оказва твърде трудна и пада. Сервира се със сос от постна майонеза, билки и чесън.
Състав :
- картофи - 7 бр.;
- гъби - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- брашно - 3 супени лъжици. л.;
- масло - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Кук картофено пюре, добавете брашно.
- Гъби нарязани, запържете с лук и подправки.
- Направете торти, поставете пълнежа, слепите ръбове.
- Зрелият зъб от картофи с гъби ще бъде по-вкусно, ако добавите смачкан чесън към маслото за готвене.
Картофено зърно с натрупани гъби
Не по-малко вкусно са получени картофи злоба нарязани гъби , За тази рецепта в картофи солта се добавя само заедно с брашното. Подправките също се смесват в скулптурирането и солта не се добавя към гъбите, ако има много от тях, желателно е продуктите да се измият. За да направите картофено пюре ароматно, при готвене, поставете дафинов лист или изсушен копър.
Състав :
- солени гъби - 150 г;
- картофи - 4 бр.;
- ориз - 0,5 стека;
- лук - 2 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- маргарин - 4 супени лъжици. л.
подготовка
- Оризът се вари, докато се приготви наполовина.
- Нарежете лука, запържете.
- Солени гъби стиснете, нарязани, леко задушени.
- Добавете ориз, разбъркайте.
- Кук картофено пюре, шофирайте яйце, поставете брашно.
- Сложете картофи с картофи и солени пълнени гъби, запържете.
Zrazy картофи с гъби и зеле
Оригиналният вкус обещава рецепта за слаби картофени пръчици с гъби и зеле. Необходимо е да се соте отделно, опитните стюардеси препоръчват да се добави сух копър към зелето, което подобрява аромата на гъби. Пикантните туршии ще добавят подправка към пълнежа. Вместо маргарин в пюре, можете да добавите постна майонеза ,
Състав :
- картофи - 700 г;
- гъби - 150 г;
- моркови - 1 бр.;
- яйца - 1 бр.;
- зеле - 250 г;
- маргарин - 50 г;
- брашно - 70 г;
- кисели краставички - 1 бр.;
- копър - 1 куп.
подготовка
- Сварете картофи в осолена вода, каша, разбъркайте с масло, яйца и брашно.
- Нарежете морковите и зелето, задушете за 10 минути.
- Добавете гъби, сушете за още 15 минути.
- Напълнете копър и натрошената осолена краставица, изсипете за 1 минута.
- Картофени картофи Zrazy със зеле и гъби се препоръчва да се запържва с почти готов пълнеж.
Картофено зърно с замразени гъби
Задушени картофи с гъби в пост са приготвени без яйца, често домакини използват замразени шампанско. Преди пържене те трябва да бъдат размразени и изгорени. За тази рецепта ароматните горски гъби са по-подходящи и картофите трябва да се варят само в кожата им, за да се запази глутен, който ще запази котката във форма.
Състав :
- картофи - 1 кг;
- гъби - 100 грама;
- лук - 1 бр.;
- брашно - 50 гр
подготовка
- Сварете картофи, каши в картофено пюре, сол и разбъркайте с брашно.
- Гъби, нарязани с лук.
- Направете торти, оформят пълнежа, правете торти.
- Ако разбиете картофи с гъби без яйца, трябва да добавите супена лъжица нишесте.
- Свалете брашно, запържете.
Задушени картофи с гъби
Приготвянето на картофено нишесте с гъби за двойка не е труден въпрос, но има тайни. Най-добре е да купите сортове жълт картофи, е по-сладък и рохкав. Puree ще стане по-вкусно, ако поставите настърган моркови в него, който не харесва този зеленчук, може да се поръсва с куркума или земята кориандър, коренът на джинджифил.
Състав :
- картофи - 1 кг;
- гъби - 200 г;
- яйца - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- дафинов лист - 1 бр.;
- Грах - 3 бр.
подготовка
- Сварете картофите с дафинови листа и черен пипер, махнете ги преди да ги смесите.
- Нарежете лук, запържете, кафяв с гъби.
- В картофено пюре поставете половината от пържен лук и едно яйце, разбърквайте.
- Направете торти, поставете пълнежа.
- Налейте вода в парахода, готвайте пайките за 20 минути.
Картофено зърно с гъби във фурната
Ароматни и сочни са слабият картоф Звъни с гъби във фурната , Суровите заготовки могат да бъдат замразени, преди да се наложи да търкат добра ролка в галета, така че да не се слепват заедно в опаковката. И гъби ще запази вкусен вкус, ако ги поставите в маргарин, но трябва да се изпари напълно водата, в противен случай ще се разпадне.
Състав :
- гъби - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- яйца - 2 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- брашно - 50 г;
- картоф - 900 г
подготовка
- Сварете картофи, смажете.
- Гъби котлет, запържете с лук.
- Поставете брашно, сол и яйце в картофено пюре, разбъркайте.
- Поставете пълнежа, парчетата за мухъл.
- Печете 30 минути на 180 градуса.