Картофеният сок - полезни свойства и противопоказания
Далеч от всички хора знаят за полезните свойства и противопоказанията на картофения сок, а нашите баби и дядовци го използват за лечение на много заболявания.
Ползите и вредите от картофения сок
Сокът от този корен съдържа витамини С , PP, E и B група, тя е богата и на такива минерали като желязо, фосфор, калий, калций, магнезий и натрий. Всички тези вещества са необходими за нормална работа на човешкото тяло, калций е необходим за силни зъби и кости, калий помага да се възстановят тъканите на сърдечния мускул, витамин С има благоприятен ефект върху имунната система. Но не само в големи количества от тези вещества са полезните свойства на картофения сок, толкова е важно, че съдържа много фибри и органични киселини. Фибрите помагат да се премахнат токсините и продуктите от вторичното храносмилане от червата, помага да се отървем от запек.
Нашите предци са използвали сока на тази кореноплодница като универсално лекарство за възпаления в гърлото, изплакват устата си с прясно изцедена течност, унищожават вредните микроорганизми и премахват неприятните усещания. Витамин С ускорява възстановяването и органичните киселини предотвратяват развитието на възпалителни процеси в тъканите. Също така използван сок от картофи и за лечение на безсъние, за това те направиха смес от равни части от тази течност, моркови и целина кюспе, пие тази напитка половин чаша преди хранене. Хипертоните също могат да използват сок от картофи, те трябва да пият половин чаша от тази течност на ден, по-добре е да се направи това преди хранене. След такова уникално лечение, натискът, ако не се нормализира, е сигурен, поне малко намален. Просто не забравяйте, че сокът трябва да бъде свеж, не се препоръчва да го държите, 
дори ако го поставите в хладилника.
Но въпреки че комбинацията от витамини и минерали е направила този продукт изключително полезен за човек, той има определени противопоказания. Когато гастрит, сокът от картофи не може да се консумира, това само ще влоши ситуацията и лицето ще почувства болка. Също така, не го включвайте в храненето на тези, които страдат от пептична язва. За стомаха, сокът от картофи може да се възползва само ако е пиян от лице, което не страда от стомашно-чревни заболявания. Не използвайте сок от картофи за хора с захарен диабет , той може да има отрицателно въздействие върху хода на заболяването и да причини влошаване на състоянието.