Микровълнови картофени чипове
Любимото вкусно деликатество на възрастни и деца, се оказва, че може да бъде лесно приготвено в буквално 20 минути. Домашните картофени чипове, приготвени в микровълновата фурна, не само ще ви зарадват, но и ще ви изненадат с вкуса си.
За пържене се нуждаете от картофи с ниско или средно съдържание на нишесте, не трябва да се разхлабват, консистенцията му трябва да е твърда и плътна, в противен случай в края на готвенето може да се провали. Картофите за пържене или чипс трябва да са сухи, без кълнове и повреда. И последният фактор при избора е размерът, не забравяйте, че при готвене чипс картофи е доста силно намален по размер поради загуба на влага.
Как да направите картофено чипс в микровълновата у дома - рецепта
съставки:
подготовка
Така че, белените картофи трябва да бъдат раздробени възможно най-тънки, ножът е малко вероятно да успее. По-скоро е необходимо да се прибягва до използването на машина за рязане на зеленчуци или кухненски уреди, способни да се справят с тази задача. Картофите покриват с вода най-малко 10 минути, това действие ще помогне да се отстранят допълнително нишестето. Стиснете чесъна и добавете останалите съставки към него, след което го разбъркайте с вече изсушените картофи. Остава само да се оформят бъдещите чипове в един слой върху пергамента и да се приведат до готовата на максимална мощност.
Как да готвя чипс картофи без масло в микровълнова печка?
Тези чипове са особено хрупкави поради липсата на масло. Това обаче няма да повлияе на вкуса на тази неподправена и обичана закуска.
съставки:
- картофи - 1 голям грудки;
- червен пипер - ¼ ч. лъжици;
- черен пипер (земята);
- сол.
подготовка
Заквасете картофените клубени с тънки плочи и се накиснете в студена вода в продължение на 10 минути, след като ги изсушите с хартиена кърпа, поръсете със смес от други съставки и, като поставите пергамент, не забравяйте да ги донесете на един слой до готовност при максимална мощност в микровълнова фурна.