Пълнени тиквички в мултифар
Вече открихме сезона на летните рецепти и неведнъж говорихме за това как можете да готвите един от основните зеленчуци на това време на годината - тиквички. Сега, аналогови рецепти тиквички ще бъдат изпълнени с помощта на обща кухненска притурка - multicooker.
Как да готвя пълнени тиквички с пиле?
съставки:
- тиквички - 750 г;
- пилешко месо - 230 г;
- сметано сирене - 35 г;
- смес от твърди сирена - 60 г;
- Jalapeno - за вкус.
подготовка
Докато бавната готварска печка се затопля на "Печене", ще приготвим скуош и пълнеж за тях. Разрязваме скуош по дължина, наполовина и с помощта на лъжица извличаме семената и част от целулозата от плода, така че на изхода да се получи подобие на растителна кану. Когато куклите са готови, вземете пилето, трябва да се нарязват и да се запържват, а след това се смесват с крема сирене и нарязан пипер. Получената паста се разпределя в кухини на скуош канута и ние разпространяваме зеленчуци в мултифар. Настроихме часа на таймера и след 2/3 от времето поръсете горната част на чинията с част от твърдото сирене.
Скуош, пълнен със сирене и чесън
съставки:
- тиквички (среден размер) - 2 бр.;
- рикота или извара - 110 г;
- твърдо сирене - 45 г;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- сметано сирене - 60 г;
- зелени копър.
подготовка
Рязане на тиквички на равни половини, екстракт от всяко семе и част от целулозата. Използвайки миксер, побеждаваме всички видове сирена в хомогенна паста, която за вкус допълваме с копър билки и чесън, увит с морска сол. Напълнете кухините в зеленчуците със сирене и нагласете всичко, за да се подготвите за 50 минути в "Печене".
Това ястие вече е доста нискокалорично, но ако искате да го направите още по-здравословно, то гответе пълнени тиквички в мулти-готварска печка с пара, поставяне на лодки за скуош върху парапета на върха на купа с вода. Подготовката в подходящия режим ще отнеме само половин час.
Скуош пълнен с мляно месо в тесто
Ако по-рано беше въпрос на доста нискокалорични рецепти, то това не е едно от тях. Печено с изобилие от тиквички масло, в допълнение към земята говеждо запълване с ароматни подправки, ще бъде любимата ви сред горещите леки закуски това лято.
съставки:
- големи тиквички - 1 брой;
- брашно - 85 г;
- пенлива вода или бира - 150 g;
- мляно говеждо - 230 г;
- сушен розмарин - щипка;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- пушена червен пипер - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Докато маслото се затопля в купата за мултиетник "Печене", нарязвате тиквичките в големи кръгове и нарязвате семената, като завъртате всеки кръг в пръстен. Подгответе лек сос от сода и брашно. За месния пълнеж разбъркайте мляно месо (пилешко или говеждо месо) с пушена червен пипер, нарязан розмарин и нарязан чесън. Поставете пълнежа в дупката на парчето и го подравнете по начин на нарязване. Накиснете тиквичките в тесто, за да излеете излишъка. Запържете пълнената тиквичка в бавна готварска печка, преди да изсъхне в купата на устройството.
Скуош пълнени със зеленчуци
съставки:
- тиквички (среден размер) - 4 бр.;
- Патладжан (голям) - 1 бр.;
- лилав лук - 70 г;
- сладки пиперки 90 г;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- магданоз;
- хрупкава хляб - 112 г;
- настърган пармезан - 50 г;
- домашно пюре - 90 ml.
подготовка
Разделяйки тиквичките на две половини, изсипете семена от всяка, нарязани на малки парченца и преминете в горещо масло с патладжан, пипер и лук в Печене. Ние не превключваме режима, смесваме зеленчуковото плънка с доматено пюре, го слагаме в съдови лодки и поръсваме с галета със сирене. Върнете ястието обратно в купата и гответе за един час. Във финала е необходимо да добавите само зеленчуци от магданоз.