Картофено гърне във фурната
Като основен продукт от яйцата, картофите са особено популярни, такива ястия са много подхранващи. Това е добра закуска, обяд или втори курс.
Ще ви кажа как можете да готвите прости картофи в пещта вкусно и красиво.
Картофено грозде картофено готвене рецепта
За това ястие, изберете картофи, продълговати средно големи и не твърде razvaristy.
съставки:
- картофи - 400 г;
- пресни бели гъби или шафран - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- зеленчук или масло;
- пилешко яйце - 3 бр.;
- крем - 80 ml;
- пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- черен пипер;
- индийско орехче;
- чесън - 2 карамфил;
- настъргано сирене - 100 г;
- Зелените за подаване.
подготовка
Обелените картофи се нарязват на кръгли филийки, лукът се нарязва на пръстени, а гъбите в среден размер. Картофите се готвят, докато са готови наполовина и внимателно извлечени с шум. Лукът и гъбите леко се запържват в тенджера и летят.
Подготвяме пълнежа: смесете сметана, яйца и брашно, добавете подправки и чесън (може да се филтрира или избършете през филтър).
Смажете леко загрятата форма с масло, внимателно подредете слой картофи и нагоре - сместа от лук и гъби. Повторете слоевете, равномерно разливайте всеки крем сос. Поставете матрицата в загрята фурна за половин час. Поръсете готовия готвене с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Преди да изрежете парчетата на порции, изчакайте 5 минути, оставете сиренето да се разтопи.
Готвене от картофено пюре с пиле във фурната
съставки:
- картофи - 400 г;
- пилешко месо без кожи и кости - 300 г;
- крем или мляко - 50 ml;
- 2-3 пилешки яйца;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло;
- пресни нарязани зеленчуци (корен от магданоз, копър).
подготовка
Сварете белени картофи, докато стане, изсипете бульон, изсипете tolkushkoy и се изсипва в малко сметана или мляко. Леко добавете и внимателно се разбъркайте с вилица. Имаме нежна картофено пюре.
Направете мляно пилешко месо (не прекалено малко). Добавете пюре картофи, яйца, пресято брашно и нарязани зеленчуци. Напълнете тази смес с омазнена огнеупорна форма. Поставете в предварително загрятата фурна за 35 минути, печете. Сервираме със сос, например крем-чесън-мустард или с остър домат.
Можете да се приближите до приготвянето на картофени ястия във фурната и по-творчески.
Антикризисна рецепта картофено готвене с гъби и пиле
съставки:
- пилешко месо - 300 г;
- шампанско или кеп - 200 г;
- картофи - 300 г;
- подправки за несмлян бульон (лавров, пипер-грах, карамфил);
- лук - 1 бр.;
- пресни зелени;
- 3 пилешки яйца;
- лук зелен - 5-8 пера;
- къри смеси;
- масло;
- чесън;
- домашни бисквити ръж;
- малко настъргано сирене.
подготовка
Пилешко месо, измити гъби и белени картофи се нарязват на малки парченца. За 20 минути варете месото в минимално количество вода с цял лук и подправки. Добавете картофи и гъби, заври още 15 минути (можете да добавите вода). Извадете от бульона парчета картофи, месо и гъби и се наклонете 
гевгир. Изцедете бульона.
Завършеното месо, картофите и гъбите се смилат с месомелачка или се комбинират. Добавете яйца, къри и нарязани зеленчуци (дебелината се коригира чрез добавяне на брашно или нишесте). Смажете формата с масло, напълнете го с приготвената смес. Готвене на готвене във фурната за 25 минути.
Сервира се с горещ бульон, в който всичко е приготвено. Във всяка чаша слагаме няколко бисквити, поръсваме нарязан зелен лук и настъргано сирене, сезон с чесън. Оказа се пълна обилна вечеря за семейството.