Бъни с макови семена
Домашните розови буци с макови насаждения са чудесно допълнение към чаша горещ чай. Техният ароматен аромат и уникален вкус ще помогнат да се разсее скуката, справяйте се с депресията и се развесели. За тези, които не са приготвили такова печене у дома, ще ви кажем как бързо и просто да направите най-вкусните кифли с макови семена.
Мая тесто с маково семе и захар - рецепта
съставки:
- пресято брашно - 480-510 g;
- суха мая - 1 пълна Чл. лъжица;
- гранулирана захар - 210 g;
- Семена от маслодайно масло - 95 г;
- пълномаслено мляко - 235 ml;
- канела от земята или ванилия (по избор) - 5 г или 1 щипка;
- маса сол - 1 щипка;
- средно пилешко яйце - 1 бр.
За пълнене:
- мак - 140 г;
- захар - 140 g;
- масло за смазване на буци - 150 гр.
подготовка
За тестото на дрожди, изсипете сухи гроздови дрожди в съд с топло мляко, добавете пълна супена лъжица гранулирана захар, канела или ванилия, ако желаете, разбъркайте старателно и оставете в продължение на двадесет минути.
С течение на времето, пресейте частите в гъсто брашно, като всеки път разбърквате масата обилно. В края на месене ние въвеждаме меко масло и постигаме нелепващата се текстура на тестото, като го мехнем добре с нашите ръце. Сега покриваме тенджерата с тестото с парче плат и го оставяме топло за около петдесет минути.
През това време, смилайте сухо мак в кафемашина, добавете захар към него и го разбъркайте.
Смазваме готовото тесто, разделяме го на части и го превръщаме в топки. След това завиваме всеки един от тях, за да получим торта с дебелина от около два до три милиметра, покриваме с четка с разтопено масло и разпръскваме щедри маково семе със захар, като се отдръпваме поне на сантиметър от ръбовете.
Сега хвърлете тортата, пълна с ролки, я сгънете наполовина и свържете ръбовете. Използвайки остър нож в центъра на обработвания детайл, правим надлъжна секция, малко преди да стигнем до ръба с мембрана и разгънете продукта 
като книга, като се опитвате да направите всичко внимателно, за да не се разлее пълнежът.
Имаме заготовки върху омаслен лист за печене, който се отдръпва на няколко сантиметра една от друга. Слагаме топлината в продължение на двадесет до тридесет минути, за да увеличим кифлите по обем. През това време нагреваме фурната, като я регулираме на температура от 200 градуса. За да се готви и кафяво при такива условия, кифлите се нуждаят от около петнадесет до двадесет минути, но от време на време обръщат внимание на степента на цвета на продуктите. Във всеки случай времето може да се различава от посоченото, тъй като възможностите на фурните са различни за всеки.