Соса е течен подправка и обикновено се сервира на основни курсове. Днес ще ви разкажем как да приготвяме сюр сос за зимата. Перфектно допълва всяко ястие, което драстично променя вкуса на продукта, а светлият му вкус ще ви помогне да постигнете истинско удовлетворение от храната.
Сладък сос за зимата
съставки:
подготовка
Сливите измиват и внимателно отстраняват костите. Преработваме чесъна, пипер и усукваме всички съставки чрез фин мелница. Получената маса се подправя със сол, захар и хвърля всички подправки на вкус. Разбъркайте добре съдържанието, кипете и кипете в продължение на 30 минути. След това подредете горещия сос в стерилни сухи буркани и навийте капачките.
Рецепта за сос satsabel от сливи за зимата
съставки:
подготовка
Плодовете се измиват добре, разбиват се на половинки и внимателно се отстраняват костите. Ние ще преработим горчивия пипер, носейки гумени ръкавици на ръцете си, и фино нарязани с нож. Разбъркайте приготвените съставки в купа, хвърлете белени скилидки чесън и завъртете всичко, докато хомогенна маса през месомелачка. Ние прехвърляме получената маса на тигана и заврим в продължение на половин час, без да забравяме да се разбъркваме. Сега изсипете горещия сос със сливи в бутилки, навийте се и свалете за зимата в мазето.
Рецепта за жълт сливен сос за зимата
съставки:
подготовка
Измийте сливи, свалете костите и поставете плодовете в тигана. Напълнете ги с вода и ги загрейте на средна температура. След това прехвърляме плодовете с течност в смесител, добавете обеления чесън, червения пипер без семена и смилайте всичко в картофено пюре. Получената маса отново се изсипва в тигана, кипва се и се изхвърлят подправки, за да се вкуси. Банките се стерилизират предварително, напълват се с горещ сос и се навиват капачките. Това е всичко, tkemali сос от жълта слива е готова за зимата!
Сладка сос рецепта за зимата
съставки:
подготовка
Плодът, който измиваме, изсушаваме и изваждаме костите. След това ги завъртаме през месомелачка заедно с горещ пипер и скилидки чесън. Джинджифил корен чисти, котлет с ренде и хвърли в предварително приготвен сливова пюре. Изсипете малко оцетна киселина и залейте захарта и солта. Сварете заготовката при ниска точка на кипене, след това изсипете горещия сос върху чисти буркани и завъртете капачките.
Сладко-кисел сос от сливи за зимата
съставки:
подготовка
Изплакнете изтичането, внимателно отстранете костите и отстранете кожата, като налива вряща вода върху плодовете в продължение на 15 минути. След това завъртете плодовата каша през месомелачка, поставете картофено пюре в тенджера и хвърлете захар, нарязан корен от джинджифил, чесън, звезда, карамфил, кориандър и канела. Добавете малко оцет, пригответе сместа за кипене и кипете в продължение на 20 минути, като се разбърква от време на време с дървена шпатула. Разточете соса с гореща слива в малки буркани и затворете капачките. Опаковайте консервацията в топло одеало и я оставете, докато се охлади напълно.