От всички зимни подготовки това запазване се отличава със специален вкус и приятно изненадва онези, които не са имали възможност да го опитат. Незабавно продължете да направите това невероятно вкусно лечение. По-долу ще разкажем как да се готви сливи с кости в сироп и да се спаси за зимата.
съставки:
подготовка
Поставете бурканчета с 0,5 или 0,7 литра във фурната и ги запържете добре при 210 градуса по Целзий. На подготвените контейнери се разполагат всички налични измити сливи. В тенджера с малък обем изсипете чиста вода и я поставете върху горелката на газовата печка. Веднага след като водата започне да се вари добре, изсипете ванилия и обикновена фина захар в тънък поток. Над сиропа незабавно започва да се образува пяна, която внимателно отстраняваме и продължаваме да го готвим за 3 минути. Изключете плочата и изсипете готовия сироп в буркани с плодове. Внимателно преместете всеки контейнер с мивки в тиган с вода върху печката. След като кипете сиропа в кутиите, отбелязваме 12 минути и през това време стерилизираме плодовете. Изваждаме контейнерите от водата и ги запечатваме с печени капачки. За надеждност ние приключваме нашия десерт с топло одеяло за 10-12 часа.
съставки:
подготовка
Няколко контейнера от стъклени бутилки се изгарят три пъти с вряща вода и след това поставяме на дъното 2 пъпки от ароматна карамфил и половината от канела. На върха на тези подправки до върха на кутиите компактно оформят плодовете на големи, чисти сливи.
Изсипете цялата захар в метална купа или тенджера, изсипете я със студена вода и поставете контейнера върху включената плоча. Когато течността се заври, захарта бързо се разтваря, така че след две минути сиропът се отстранява от огъня и веднага се запълва със сливи. За стерилизация преместваме бурканчетата с тиган с вода върху печката и наблюдаваме този процес в продължение на 15-17 минути. След това и двата буркана са запечатани с варени калаени капачки и внимателно ги увиват в топло одеало до сутринта.
съставки:
подготовка
За подготовката на сливи в тази рецепта се нуждаем от капацитет от 1,5 литра. Подгответе го правилно за по-нататъшно съхранение и запълнете цялото му пространство със сладки жълти сливи. Около 2-3 минути вряща питейна вода и само я извади от огъня, веднага се изсипва в буркан, пълен със сливи. Най-малко 15 минути оставете плодовете да се затоплят във вряща вода, след това да се излеят и след като я кипнат, изсипете я обратно в буркана. Още веднъж се сливат водата, но само сега добавим към нея ароматни майка мед, фина захар и лимонена киселина. Приготвяме сиропа си за варене и заливаме ярко жълти сливи. Херметически ги навиваме с подготвени капаци и докато се охладим напълно, скриваме леглото под юрган.