Пита с гъби
Лаваш прави отлични закуски. Те могат да се сервират на празнична трапеза или шведска маса, можете да вземете със себе си на пикник или просто да се подложите на вечеря. Сега ще ви кажа как да приготвите закуски от пита хляб с гъби.
Рецепта от лаваш с гъби
съставки:
- тънък пита хляб - 2 листа;
- шампанско - 250 г;
- пилешко филе - 250 г;
- обработено сирене - 200 г;
- лук - 1 брой;
- магданоз - 50 г;
- растително масло - 20 ml;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Пилешко филе и гъби, нарязани на малки парченца, нарязайте лука. Загрейте зеленчуковото масло в тигана, оформете лука и на малък огън, пасете го на прозрачност. След това остави пилешкото филе и се запържва, като се разбърква, докато стане напълно бяло. Сега очертайте гъбите и гответе още 10 минути. Всичко това заспиваме с нарязания магданоз, разбъркваме и изключваме огъня. Лаваш се разгъва, смазва разтопено сирене и на върха лежеше пилето с гъби. Сгънете пита хляб с пилешко и гъбче. Изпратено в хладилника за около 2 часа, след което се нарязва на порции и се сервира на масата.
Пита с гъби и сирене
съставки:
- кръгъл тънък пита хляб - 5 бр.;
- твърдо сирене - 150 г;
- шампанско - 400 г;
- лук - 2 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- зелени - 1 куп;
- растително масло;
- сол, подправки.
подготовка
Зърнете зеленчуци, сирене, решетка три, разбъркайте със зелени. Намажете лука и го запържете в растително масло. В отделен тиган леко запържете нарязаните гъби. Сега, като използвате блендер, обърнете гъби и лук в пюре, добавете сол и подправки на вкус, разбъркайте и изсипете заедно в тиган за още 5 мин. Изсипете сиренето със зеленчуци на лаваша, след това пълненето на гъби, доматите, нарязани на полукръг и отново сиренето със зелени , Сгънете пита хляб пълнени с гъби и сирене, или ролка, или триъгълник. Кук в микровълновата печка, докато сиренето се стопи.
Пита с гъби и шунка
съставки:
- пита тънка;
- меко крема сирене - 100 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- шунка - 200 г;
- шампанско - 300 г;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Гъбите се нарязват на кубчета и се запържват в олио в продължение на около 5 минути. Нарежете шунката на ленти, сирене, три решетка, прескачайте чесъна през преса. Разстиламе лист пита хляб с кремообразно сирене, разстиламе нарязаната шунка и шампанско, раздробяваме чесъна. Сгънете пита хляб с рулетка и поръсете с настъргано сирене. Слагаме ролките върху печене и ги изпращаме в пещта, която се нагрява до 180 градуса, в продължение на 15 минути. През това време сиренето ще се стопи и ще се образува златна кора.
Пита с гъби и месо
съставки:
- тънък пита хляб - 2 листа;
- мляно месо - 300 г;
- обработено сирене - 2 бр.;
- шампанско - 300 г;
- лук - 1 брой;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- майонеза;
- растително масло.
подготовка
Липаш листа смазани с разтопено сирене, изложени слой от сурово мляно месо, а след това гъби, пържени с лук. Оформяме мрежа от майонеза и свиваме ролката. Разрязваме го на парченца, всеки от които се потопи първо в бит, след което се прелива в брашно. Слажете филиите в дълбока мазнина до златисто кафяво.
Пита хляб с гъби във фурната
съставки:
- Арменска лаваш - 3 листа;
- сирене - 200 г;
- гъби (шамбини) - 300 г;
- лук - 1 брой;
- майонеза - 30 г;
- зелени - на вкус.
подготовка
Сладко сирене. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват с добавяне на лук. Почистете Зелените. Сложете сирене, гъби и зеленчуци на лист пита хляб, сгънете ръбовете на пита хляб вътре, така че сиренето не се оттича по време на печене, и се търкаля на ролка. Най-мазна мая. Изпращаме ролки пита с пържени гъби в пещта, загрята до 180 градуса за 10-15 минути, докато върху повърхността се образува червеникава кора.