Пита хляб със сирене и зеленчуци
Лесна за приготвяне на лека закуска под формата на пита хляб със сирене и билки, подходяща за употреба с чаша бира и чаша горещ чай. Вкусно и вкусно ястие ще вкуси всеки фен на сирена, защото обикновената пшенична торта може да увие абсолютно всякакъв вид сирене и зеленчуци, създавайки нови комбинации от вкусове от време на време.
Арменска лаваш със сирене и зеленчуци
съставки:
- Арменска лаваш - 2-3 броя;
- твърдо сирене - 100 г;
- сушени домати - 4 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- горещ пипер - на вкус;
- кориандър - куп.
подготовка
Български пипер е пробит и изгорен на горелка до формирането на черна кожа. Обелете кората и плътта на плода се отделя от многобройните семена. Нарязваме пипера на ленти. Домати, изсушени на слънце смила се и се смесва с настърганото сирене. След това добавете нарязания горещ пипер и купчина нарязан кориандър.
Сега, когато пълнежът е готов, можете да започнете да правите закуски. Можете да поставите смес от сирене с чушки на ръба на пита хляб и да хвърля всичко в една ролка, но ако имате малък пита хляб, а след това направете както направихме - разпространение на пълнежа върху цялата повърхност на плосък торта и го покри с друга торта от горе. пека Арменски лаваши Във фурната, докато сиренето се стопи.
Рецепта за печена лаваш със сирене и зеленчуци
съставки:
- шунка - 200 г;
- сирене моцарела - 200 г;
- горещ пипер - на вкус;
- зелен лук, магданоз - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус;
- лаваш - 1 брой;
- растително масло.
подготовка
Шунката и сиренето се нарязват на малки кубчета и се разбъркват. Добавете настърганите зеленчуци и лютивия пипер към сместа. Салим и пипер на пълнене на вкус.
Лаваш се нарязва на 4 броя. На ръба на всяка от парчетата, поставени на част от сирене пълнене с билки и се превръщат в пита в една тръба, без да се забравя да постави горните ръбове.
Запържете ягодите от пита хляб в растително масло до златист цвят от двете страни. Преди сервиране поставете лавашките тръби върху салфетка, за да абсорбирате излишната мазнина, след което сервирайте със сос. Като последно може да действа кетчуп, заквасена сметана с билки или домашна майонеза.
Тънък пита хляб със сирене и зеленчуци
съставки:
- заквасена сметана - 250 г;
- сметано сирене - 250 г;
- горещ пипер - 1 брой;
- настъргано твърдо сирене - 1 елемент;
- чесън - 1 карамфил;
- сушен лук - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус;
- питка.
подготовка
Разбийте заквасената сметана с кремообразно сирене, добавете нарязан топъл пипер, чесън, сушен лук и сол с черен пипер на вкус. Сгъстете сместа с фино настъргано твърдо сирене. Получената маса се разпределя равномерно по цялата повърхност на пита хляб и се търкаля в ролка. Завиваме лентата с филм и я оставете в хладилника за един час. След това ролката може да се разхлаби от филма и да се нарязва на малки парчета.
Пита хляб със сирене и билки във фурната
съставки:
- лаваш - 1 брой;
- твърдо сирене или смес от сирена - 300 g;
- сметано сирене - 100 г;
- яйчен жълтък - 2 броя;
- магданоз зеленчуци - на вкус;
- спанак - 1 куп;
- червен лук - 1 бр.;
- доматен сос - 1 елемент;
- растително масло.
подготовка
Твърдото сирене се разтрива върху фин ренър и се смесва с нарязани билки. Добавете половин крем сирене и яйчен жълтък към сместа.
Червен лук се смила и се запържва в растително масло до мека. В края на готвенето добавете зелените спанак към лука и разбъркайте. Добавете охладеното печено в сместа със сирене.
Сирене, които не са пестеливо, се разпространяваме на един от краищата на хляба на пита и го плътно обвиваме в тръба. Нарежете ролката наполовина и я сложете в намазана тава. Смажете ролките с доматен сос, нагоре парчета крема сирене и печете всичко в предварително загрята до 180 градусова фурна за 15 минути.