Розова сьомга в тесто

Розова сьомга в тесто - една доста проста чиния, която не изисква много време и усилия. Тази риба е не само много вкусна, но и много здрава. Той съдържа много хранителни вещества и минерали. Каним ви да научите повече за това как да готвите розова сьомга в тесто.

Рецептата за розова сьомга в тесто

съставки:

розова сьомга - 800 г;
подправки;
пресни зеленчуци за декорация;
растително масло - на вкус.

За клиля:

мляко - 150 мл;
яйце - 2 бр.;
брашно - 7 супени лъжици. лъжици.

подготовка

Първо, нека подготвим всички необходими съставки. Взимаме риба, измиваме я, изсушаваме я и го почистваме от кожата и костите. След това нарязани на порции и поръсете с подправки. Отстраняваме розовата сьомга докрай и продължаваме да готвим тесто за палачинки ,

За да направите това, излейте мляко в отделна купа, добавете брашно и разбийте яйцата. След това заместете хомогенното гъсто тесто с миксер без бучки. Загрейте тавичка с растително масло, натрошете рибата на риба и я запържете с апетитна златна кора от двете страни. Поставете готовите парчета на чиния, украсени с пресни зелени и сервирайте на масата.

Рецепта за розово филе от сьомга в тесто

съставки:

розова сьомга - 1 кг;
крушка - 1 брой;
лимон - 1 бр.;
доматен сос - 0,5 супени лъжици;
Оцет 3% - 3 супени лъжици. лъжици;
Зелените - 0,5 гроздове;
подправки.

За клиля:

пилешко яйце - 2 бр.;
мляко - 1,5 броя;
брашно - 0,5 супени лъжици;
растително масло - 2 ч.л.

подготовка

Да открием друг начин да изпържи розовата сьомга в тесто. Така че, почистете рибените филета от кожата, отстранете всички кости, измийте и нарязани на парчета. За марината се смесва лимонов сок с оцет, добавете бял и черен пипер, нарязан пресен магданоз и копър. В получената марината се поставя рибата и се оставя настрана за 15-20 минути.

За да готвите десерта, млякото се охлажда предварително, изсипете растително масло, хвърляме жълтъци и добавете сол на вкус. След това изсипете пресятото брашно и омесете хомогенното тесто. Разбийте яйцата в гъста пяна, сложете я внимателно в тестото и разбъркайте добре. Части от риба, потопени във варена сметана, се разстилат на тиган и се запържват до златисто кафяво.

Проста рецепта от розова сьомга в тесто

съставки:

филе от розова сьомга - 400 г;
крушка - 1 брой;
брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
яйце - 1 бр.;
вода - 150 ml;
подправки;
захар - щипка;
растително масло.

подготовка

За подготовката на розова сьомга в риба, ние обработваме рибата, отстраняваме кожата, отстраняваме костите, я нарязваме на филета и нарязваме на малки порции. След това добавете сол, черен пипер и розова сьомга и поръсете леко с гранулирана захар.

Сега отидете на подготовката на тесто. За да направите това, вземем крушката, я отлепете от обвивката и я разтрийте на малка мащерка. След това изсипете брашното, солта, разбийте яйцето, разбъркайте старателно и постепенно излейте в ледено студена вода. В резултат на това тестото трябва да прилича на гъста сметана в консистенция. След това поставете тиган на огъня, изсипете растително масло в него, го затоплете добре, натопи рибата в тесто и се запържете със средна топлина от двете страни до златна кора.