Напоследък, когато все по-често се притискат домашно приготвени ястия от нашите маси с готови за готвене храни, които са лесно и бързо приготвени, много продукти са несправедливо забравени. Един от тези продукти е свински бъбреци.
Нека видим дали свинските бъбреци са полезни и дали има смисъл да се връщат ястия от тях в нашата диета.
Когато готвите този втори продукт, трябва да запомните няколко малки трика. Сам по себе си, този продукт има доста специфична миризма, която лесно може да разваля дори и най-изисканото ястие. Въпреки това, ако предварително накиснете бъбреците в млякото и използвайте достатъчно количество подправки и подправки, получавате деликатно, вкусно ястие. В допълнение, яденето на ястия от бъбреците на прасета веднъж седмично, можете да сте сигурни, че тялото ви не е изложено на риск от липса Б витамини , ВВ и такива минерали като магнезий, калий, сяра. И в бъбреците има много наситени мастни киселини, поради които тялото се подновява.
Не забравяйте обаче, че свинските бъбреци ще се възползват само ако животното е било правилно отгледано. Бъбреци - филтър, който почиства тялото от вредни и ненужни вещества. Ето защо, ако един безскрупулен производител на свинско месо използва нискокачествена храна, може да има високо съдържание на токсични вещества в бъбреците на свинете.
Само по себе си бъбреците не са особено висококалорични около 100 ккал на 100 грама. Но готовото ястие от тях обикновено се оказва по-висококалорично поради употребата на мляко, масло или растително масло и други компоненти.
В същото време, говорейки за това как са полезни свинските бъбреци, отново отбелязваме, че въпреки относително ниското съдържание на калории, в този продукт има много полезни вещества. Тяхната комбинация е толкова универсална, че когато се използва това ястие в тялото, механизмите за увеличаване имунитет , функцията на кръвообращението се подобрява. Фенове на този продукт държат младите по-дълго и по-малко вероятно да страдат от сърдечно-съдови заболявания.