Заквасена сметана
Предлагаме ви някои оригинални рецепти за приготвяне на заквасена сметана. Те ще ви помогнат във всяка ситуация и със сигурност ще угодят на гостите и членовете на вашето семейство.
рецепта ябълков пай със заквасена сметана
съставки:
- тесто за пай - 300 гр.
За пълнене:
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- ябълки - 8 броя;
- яйце - 1 бр.;
- ванилия - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 50 г;
- захар - 50 g;
- ванилия есенция - на вкус.
За трохи:
- захар - 50 g;
- брашно - 50 г;
- земна канела - щипка;
- кафява захар - 50 г;
- масло - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Приготвя се предварително тестото за тортата, равномерно разпределено в съда за печене. В купа комбинирайте заквасена сметана с яйце, добавете малко брашно, захар и добавете ванилия на вкус. След това хвърлете нарязаните ябълки и поставете пълнежа в тавичка. Изпращаме заготовката в отопляемата фурна и отбелязваме точно 40 минути. Междувременно, в малка купа пресейте останалото брашно, излейте простата и кафява захар, хвърли канела. Разбъркайте добре всичко, добавете масло към маслото и смилайте масата с пръсти в троха. След като свършим, изваждаме сладката от фурната и я поръсваме със суха трохичка. Поставете ябълковия пай и заквасената сметана отново в горещ шкаф и печете още 30 минути при същата температура.
Птица торта със заквасена сметана
съставки:
- брашно - 4 супени лъжици;
- маргарин - 50 г;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 супена лъжица.
- дрожди - 30 g;
- яйце - 2 бр.
За пълнене:
- захар - 1 елемент;
- на череша - 2 супени лъжици;
- филтрирана вода - 150 ml;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
подготовка
Първо разбъркваме тестото за пай със заквасена сметана, защото тази дрожди се смесва с мляко, хвърляме захар, сол, яйца, изсипваме малко брашно и смесваме масата. След това сложете омекотения маргарин, заквасена сметана, омесете тестото, покрийте го и поставете в огъня за повдигане. След около 2 часа омесваме добре с ръцете си и оставяме още един час. С това време ние правим пълнеж: излейте малко вряла вода в птица череша, разбъркайте и оставете на топло място за подуване. След това излейте една супена лъжица захар и леко потапяйте. Завиваме тестото в тънък слой, леко го прехвърляме в тава за печене, оформяме страните и разстиламе пълнежа в еднакъв слой. Изпращаме тортата в продължение на 25 минути в огъня, след което се пече във фурната. След това, охладете лечението и смажете добре със заквасена сметана, сметана със захар. Дайте на десерта малко накисване и да служи на масата!
рецепта плодов пай със заквасена сметана
съставки:
- брашно - 250 г;
- мляко - 125 мл;
- масло - 50 г;
- ванилова захар - 10 g;
- суха мая - 5 g;
- яйце - 1 бр.;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 1,5 броя;
- заквасена сметана.
подготовка
За да направите торта със заквасена сметана, топете масло в микровълнова фурна и го охладете до топло състояние. В затоплено мляко разтворете сухата мая и разбъркайте с масло. Караме в яйце, добавяме захар и сол. Сега изсипете брашното в масата и медете мекото тесто. 
Слагаме го в огън, покрит с кърпа, за около 1 час. Покриваме формата с масло, оформяме издиганото тесто и образуваме малки страни. Изсипете измитите червени боровинки отгоре, нагласете ги с ръцете си и оставете на стайна температура за 20 минути. След това изпращаме тортата в пещта и се пече на 35 ° С в продължение на 35 минути. И по това време ние приготвяме сметана: охладената мазнина заквасена сметана се пребива с обикновена и ванилова захар до буйна. Вземаме готовия плодов плод от фурната, охлаждаме го напълно, омасляваме го с много крем и го приготвяме за неподсладен чай. Това е всичко, оригиналната и вкусна вкусна торта с кисело мляко със заквасена сметана вече е на вашата маса!