Торта с череша върху кефир
В сезона на пресни горски плодове искате да се насладите не само на естествения им вкус, но и на всички видове десерти и сладкиши с участието им. След като сте подготвили торта с череши на кефир, ще можете напълно да реализирате подобна идея и да се насладите на невероятния вкус на прост, но в същото време невероятно апетитен продукт.
Бърза торта с череша върху кефир - проста рецепта
съставки:
За теста:
- кефир - 250 ml;
- пресято пшенично брашно - 260 g;
- кремаво селско масло - 115 г;
- захар - 105 g;
- яйца - 2 бр.;
- бакпулвер - 2 щипки;
- сол - 1 малка щипка;
- Ванилин (по избор) - 1 малка щипка;
За пълнене:
- череша - 415 г;
- захар или прах - на вкус.
подготовка
За да подготвим тестото, ние раздробяваме разтопеното крем масло със захар, разбъркайте получената маса с леко бити пилешки яйца, добавете сол, печене на прах, кефир и пресято брашно и разбъркайте масата добре до гладка. Консистенцията на полученото тесто трябва да е като домашно заквасена сметана. Сега преместваме масата в контейнер, изпечен на маслото, и след това слагаме черешовите плодове на върха, след като ги измихме, изсушихме ги и се отървахме от камъните. Сега разтриваме повърхността на продукта на вкус със захар или прах и го изпращаме да се пекат.
Такава торта с череша върху кефир може да бъде доведена до готовност както във фурната, така и в бавната готварска печка. Температурният режим за това трябва да бъде настроен на 180 градуса и да печете продукта във фурната в продължение на четиридесет до петдесет минути, а в мулти-готварска печка, в зависимост от модела, от петдесет минути до един час и половина. Проверяваме готовността на сух дървен лъч.
Жълта шоколадова торта с череша върху кефир
съставки:
- кефир - 190 ml;
- пресято пшенично брашно - 170 г;
- Селскостопанско масло - 85 г;
- захар - 160 g;
- какао на прах - 65 г;
- яйца - 2 бр.;
- бакпулвер - 2 щипки;
- сол - 1 малка щипка;
- ванилин - 1 малка щипка;
- череша - 415 г;
- прахообразна захар - на вкус.
подготовка
Първо подгответе черешите. Измиваме плодовете, отърваваме се от костите и ги слагаме в гевгир известно време, за да се отървем от излишната влага и да пристъпим към подготовката на тестото. Ние обработваме с миксер пилешки яйца, комбинирайки ги в купа преди това със захар. След като всички кристали се разтварят и яйцевидната маса става буйна и ефирна, лежеше меко масло, изсипваше кефир, хвърлише щипка сол и 
ванилия и да победят масата за минута. Сега на малки порции пресяват в тестото какао на прах и пшенично брашно и леко го месят, докато хомогенна структура.
Изсипете малко по-малко от половината от тестото в олиото за печене, сгънете подготвените череши на върха, изсипете плодовете с останалото тесто и поставете фурната в предварително подготвените 180 градуса за готвене. В около четиридесет и пет минути, готовност за изпитване с мач или клечка за зъби.
Преди да сервирате, разтрийте повърхността на пай с пудра захар.