Пекански пай
Ядките в печенето са интересно допълнение, което помага да се разнообразява текстурата и да се насити вкусът на готовото ястие. В зависимост от собствените си предпочитания, можете да промените състава на ореховия микс и да го разнообразете, а ние, от своя страна, ще споделим с вас най-вкусните рецепти с тяхното добавяне.
Торта със стафиди и орехи
съставки:
- зехтин - 1/3 от века;
- лук - 1 бр.;
- пресен спанак - 1 кг;
- стафиди - 1/2 супени лъжици;
- козе сирене - 500 г;
- орех - 1/3 ст .;
- сол, черен пипер;
- пуф - 1 опаковка.
подготовка
В тиган, нагрява се 3 супени лъжици. лъжици масло и се запържва на нея нарязан лук до мека и златисто кафява. За пърженото лук добавете пресен спанак (можете да го замените с малка опаковка замразена). Запържете лука и спанака заедно за около 3-4 минути, след това добавете нарязаните орехи към тигана и ги къпете заедно за 40 минути, докато влагата от листата спанак се изпари напълно. Накарайте пълнежа да се охлади напълно, добавете сол, пипер и нарязан козе сирене , Изцедете стафиди и разбъркайте със спанак.
Разгънете пуфка сладкиши и се оставя в мазнина за печене. Поставете пълненото спанак върху слой тесто и го покрийте с друг слой отгоре. Печете тортата за 30 минути на 200 градуса.
Пай с ядки и ябълки
съставки:
- счупени ядки - 3/4 цент;
- кафява захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.;
- мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- екстракт от ванилия - 1/4 ч. л.
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- готово тесто за сладкиши;
- ябълки - 3-4 бр.;
- бяла захар - 3/4;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- Канела - 1 ч. Л.
подготовка
В голяма купа смесете ядките, кафява захар, яйца, мляко, супена лъжица масло, екстракт от ванилия и лимонов сок. Ябълките се нарязват на парчета и се поръсва с остатъчен лимонов сок. Поръсете ябълкови резени със захар, брашно и канела. Ако нямате пресни ябълки, използвайте сушени плодове, пай с ядки и сушени плодове ще се окажете не по-малко вкусно.
Извадете тестото и го оформете, поставете ябълкови филийки на дъното на матрицата, разстилайте маслената маса на върха и покрийте тортата с друг слой тесто. Печете тортата на 190 градуса за 50-60 минути.
Пай с макови семена, ядки и мед
съставки:
- брашно - 1 супена лъжица.
- яйца - 3 бр.;
- прах за печене - 1/2 ч.л.
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 1/3 ч.л .;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 100 g;
- захар - 100 g;
- ядки - 100 грама;
- Mac - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Разбийте яйцата със захар и мед. Добавете брашно, хидратирана сода и растително масло, пресято с бакпулвер. Разбъркайте гладкото тесто. Добавете макови семена и нарязани ядки към тестото, разбъркайте.
Изсипете тестото в мазнина и се печете на 180 градуса за 40 минути.
Шоколадова торта с какао и ядки
съставки:
- шоколадови бисквитки - 170 г;
- масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- шоколадов сладолед - 2 супени лъжици;
- кондензирано мляко - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- сметана - 1 супена лъжица;
- черен шоколад, какао на прах - за декорация;
- Ядки от макадамия - 100 гр.
подготовка
Шоколадовите бисквити се смачкват в троха с блендер. Разтопете маслото и смесете с троха. Получената маса се полага в един слой на дъното на омаслена форма.
Смесете мекия сладолед с кондензирано мляко и нарязани ядки (някои остават непокътнати за декорация). Смесете сметана и смесете със сладолед. Напълнете получената маса върху бисквитната торта и я поставете във фризера. Готови торта с кондензирано мляко и ядки на базата на сладолед, украсете с шоколад, ядки и какао на прах.