Прасковен пай
Гостите вече са на път и какво имаш за чай? Разбира се, ароматен, ефирен, вкусен и чудесен прасковен пай с парчета консервирани плодове, които могат да бъдат заменени с конфитюр, ако желаете, и тогава ще получите най-малко апетитен пай с конфитюр от праскова.
Пиле за сирене и праскова
Удивителната комбинация от плодове и извара, заедно с нежна и ронлива пясъчна база на тортата няма да оставят никой безразличен! Нека да разгледаме рецептата за прасковен пай.
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- захар - 200 g;
- бакпулвер - 1,5 ч. л .;
- масло - 120 г;
- брашно - 400 г;
- кашкавал - 500 г;
- царевично нишесте - 50 g;
- портокалова кора - на вкус;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- консервирани праскови - 200 гр
подготовка
Така че, за да изпечем торта от консервирани праскови, първо приготвяме тестото. За да направите това, вземете брашното и добавете бакпулвер към него. В отделна купа победете яйцата със захар, докато се образува пухкава пяна и добавете разтопено масло. Всички старателно смесени. Добавете яйчената смес към брашното и бързо омесете тестото, за да не образувате бучки. Включете го в прилепващо фолио и го поставете в хладилника за 30 минути. Докато тестото "седи" в хладилника, ще подготвим върха за прасковен пай.
Вземете консервираните праскови и леко изцедете сока от тях. Смесете извара, яйцето и захарта в хомогенна маса. След това добавете оранжевата кора и царевичното нишесте. Сега ние вземаме подвижна форма, смазваме с масло и полагаме половината от нашия тест, внимателно създавайки страните. След това сложете извара и праскови на върха. Те са най-добре поставени нарязани и леко притиснати до извара.
Смесете останалата половина от тестото с няколко супени лъжици брашно до 
образованието хомогенни трохи и я разпръснете равномерно на върха на тортата. Сложете формата в предварително загрята фурна до 200 ° C и печете около 45 минути, докато се появи златна кора.
В края на краищата, прасковен пай е готов. Очакваме да се охлади малко. Преди сервиране можете да украсите десерта с фино нарязани нарязани праскови и захар на прах.
За да извадите праскова след изпичане не е силно магаре, трябва да имате около 15 минути, преди да сте готови да го пробиете внимателно на няколко места с мач или клечка за зъби. Насладете се на чай партито!