Ориз ориз
Палачинки с ориз - бюджетната версия на вкусно и сърдечно ястие. В тази статия ще споделим с вас една универсална рецепта за тестото, която е подходяща както за готвене, така и за печене, както и няколко възможности за вкусно запълване. Нека бързо да разберем как да готвим ориз.
Пати тесто
съставки:
- брашно - 500 g;
- яйце - 1 бр.;
- мляко - 200 мл;
- дрожди - 7 g;
- маргарин - 50 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- захар - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Дрождите се разреждат с мляко, оставят се да стоят, а след това добавят яйца, масло, маргарин, сол и захар. Изсипете брашното, омесете тестото, покрийте тестото със салфетка и оставете за 1 час на топло място. От повдигнатото тесто се оформят пайове, остават им още 25 минути, а след това се пекат на 180 градуса за 10-20 минути или се запържват до златисто кафяво.
Рецепта за пайове с мляно месо и ориз
- варен ориз - 2 супени лъжици.
- мляно месо (свинско месо + говеждо месо) - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- зелени;
- сол, черен пипер.
подготовка
Натрошете лука, скара моркови. Запържете зеленчуците до мека и добавете мляно месо към тях. Сол и пипер пълнеж, запържете пълнежа до пълна готовност. Смесва се оризът с мляно месо. Запълваме пълнежа със зеленчуци по вкус.
Торти с черен дроб и ориз
съставки:
- пилешки черен дроб - 1 кг;
- варен ориз - 1 супена лъжица.
- лук - 2 бр.;
- масло - 50 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
На смес от масло и растително масло, запържете лука до мека и добавете пилешки черен дроб към него. Солим и пипер на вкус. Сварете черен дроб за 3-4 минути, след това поставете в блендер и меле. Получената пастет се смесва с ориз.
Птичи черен дроб и ориз
съставки:
- пилешки сърца, черен дроб, вентрикули - по 200 г всяка;
- варен ориз - 1 супена лъжица.
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Сварете бульона в осолена вода. Накълцайте лука и се запържвайте, докато сменете. Преминете черния дроб с лука през месомелачката и смесете варен ориз , След това формираме черен пипер и ги запържете в тиган.
Паста с ориз, яйце и лук
съставки:
- варен ориз - 1 супена лъжица.
- 3-4 яйца;
- зелен лук - куп;
- сол, черен пипер - на вкус;
- масло.
подготовка
Сварете яйцата силно и смилайте. Ситно нарязайте лука и смесете с яйцето. Добавете ориз към пълнежа и подправете със сол и черен пипер на вкус. За да направите пълненето по-сочно и да не се придържате към него - добавете към него топено масло.