Пайове "Бомби" с домати и сирене - рецепта
Наскоро получи популярна рецепта за пайове "Бомби" с домати и сирене в народа руски chebureks , но те се приготвят в стил равиоли: пълнежът се подрежда на части между два слоя тесто, а след това пачуличките се изрязват със стъкло, ръбовете им се държат заедно, след което "Бомбите" се пързалят в дълбоки мазнини или се пекат. С подробната технология за готвене на това просто ястие, можете да видите по-нататък.
Палачинки "Бомби" с домати и сирене
Ако не харесвате сиренето, можете да замените брашното сирене с обичайната твърда, мека коза или смачкана - всеки вариант съвършено съществува в рамките на тази рецепта.
съставки:
За теста:
- брашно - 365 g;
- вода - 230 ml;
- зехтин - 55 мл.
За пълнене:
- домати - 430 грама;
- бяло сирене - 190 g;
- чесън - 2 карамфил;
- една шепа копър.
подготовка
Тестото за тези пайове също се приготвя просто просто, като пълнежа, достатъчно е да съберете всички съставки от списъка заедно, леко да сезон и да месят всичко в гъста буца. Разделете тестото на две части, разтъркайте го и поставете части от пълненето върху един от слоевете. Покрийте слоя с пълнежа с останалата част на тестото и с рязане, стъкло, купа или каквото е правилният размер, нарязайте пачулата. Подгответе предястие с дълбока мазнина и поставете румени "Bombochki" пържени пайове на хартиени кърпи.
Как да готвя пуфка сладкиши от бутер сладкиши?
Ако с течение на времето и при всички неприятности може да се приготви бърза закуска с вече приготвения слой от тесто за сладкиши, всичко, което трябва да направите, е да поставите простото пълнене отгоре и да го изпратите всичко във фурната.
съставки:
- пакетирани пасти за торти;
- домати - 380 г;
- домашно сирене - 115 г;
- чесън - 3 зъба;
- твърдо сирене - 115 г;
- една шепа босилек листа;
- яйцето.
подготовка
Разделете пакетчето за тесто за сладкиши наполовина и го размразете. Разтъркайте разтопени листове. Нарежете домати на филийки и вземете едно обикновено извара, състоящо се от смес от самата извара с настъргано сирене, счукана чесънна карамел и пастет от босилек. Разстилайте кръговете от домати на слоя от тесто, изсипете частите от сместа на сиренето на върха и покрийте всичко с втори лист тесто. Изрежете кръглите бонбони, покрийте ги с разбито яйце и ги изпратете да се пекат на 200 градуса, докато се опеят.
Палачинки "Бомби" - рецепта във фурната
Една проста закуска може да се превърне в наистина невероятно ястие, адаптирайки рецептата за пица към схемата за производство на "Бомби", защото основните съставки - домати и сирене - са в двете версии.
съставки:
За теста:
- суха мая - 7 g;
- гранулирана захар - 5 g;
- вода 175 ml;
- брашно - 245 g;
- зехтин - 30 мл.
За пълнене:
- домати - 310 g;
- лук - 90 г;
- чесън - 2 карамфил;
- сладък пипер - 90 г;
- Кренвирши - 90 г;
- твърдо сирене - 90 гр.
подготовка
Подгответе базовото квасно тесто, като разтворите маята в подсладена топла вода и я изсипете заедно с маслото до брашното. Веднага след като тестото се удвои, разделете го на половина, извадете го и го поставете на един от слоевете на частта от пълнежа. За последната, нарязайте сладките пиперки с лук, прибавете чесън и домати към зеленчуците. Когато зеленчуците са почти готови, те ще се омекотят, смесват се с парчета наденица и се охлаждат. Поставете сиренето върху частите от пълнежа, покрийте го с втори слой тесто и го нарязайте на пачули. Изпратете "Бомби" за печене за 12-15 минути при 200 градуса.