Палачинки с кондензирано мляко
Както казва старата народна поговорка: "Яжте сами закуска, споделете вечерята си с приятел, дайте вечеря на врага". Разбира се, как да споделяте такова сърдечно и здравословно хранене, особено ако в менюто има палачинки? В тази статия ще споделяме с вас рецепти за палачинки с кондензирано мляко, чието калорично съдържание не обърква сладкия зъб.
Как да готвя палачинки с кондензирано мляко?
съставки:
- брашно - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- мляко - 1;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - щипка;
- изпарено мляко.
подготовка
Яйцето се бие със захар и бяла сол. Без да преставате да биете, изсипете половината мляко в буркан с тънка струйка. За да се борим с брашнените буци не е проблем, ще добавим брашно към половината от млякото и после ще добавим останалата течност към тестото. Така че, заспайте на брашното мляко-яйце и смесете всичко. Разредете хомогенно гъсто тесто с мляко и добавете супена лъжица растително масло.
Тавата за пържене също се смазва с масло, като се използва салфетка, но направете това само преди да изпеете първата палачинка. Изперете тънките палачинки, докато станат червени от двете страни и добавете чиста купчина. Сладките палачинки могат да бъдат отделно от кондензираното мляко, но можете да го смажете с палачинка и да го навиете на ролки.
Рецепта за "Pankees" с кондензирано мляко и боровинки
съставки:
- кефир - 450 ml;
- брашно - 1 елемент;
- прах за печене - 1 чаена лъжичка;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- екстракт от ванилия - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце -1 кг;
- масло;
- щипка сол;
- растително масло за пържене;
- изпарено мляко;
- боровинки.
подготовка
В купа, размахване домашно кисело мляко , разтопено масло (3 супени лъжици), яйце и ванилия. В отделен контейнер смесете брашното с бакпулвера, солта и захарта. Постоянно разбърквайки "мокрите" съставки, добавяме към тях суха смес. От получената тест се запържва палачинка и ги служат, сгънати в купчина и наслоени с кондензирано мляко и боровинки.