Палачинки със сирене
Всеки обича горещи ароматни палачинки без изключение. Можете да ги готвите точно така, можете да сервирате с мед, конфитюр и можете да напълнете пълнежа и веднага да се превърнете в интересна и елегантна закуска. Предлагаме Ви няколко рецепти за палачинки със сирене, които със сигурност ще ви харесат и ще се превърнете в любимото меню на вашата маса.
Палачинки със сьомга и сирене
съставки:
За палачинки:
- брашно - 1,5 броя;
- мляко - 600 ml;
- яйце - 3 броя;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - щипка.
За пълнене:
- слабо осолена сьомга - 200 г;
- обработено сирене - 200 гр.
подготовка
В купа разбийте яйцата и ги бийте с миксер, докато се появи твърда пяна. След това изливаме малко мляко, слагаме сол и захар, постепенно изсипваме брашното. Разбъркайте тестото, добавете останалото мляко и растително масло. Сладка пържено масло, изсипете готвачката за тесто и изпържете палачинките от двете страни. След това ги смазваме разтопено сирене и се очертават по филиите на осолена сьомга. Сгъваме палачинките с тръби и ги поднасяме на масата.
Палачинки с наденица и сирене
съставки:
- мляко - 1 л;
- сол - щипка;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- яйце - 3 броя;
- брашно - 400 гр.
За пълнене:
- варено наденица - 100 г;
- твърдо сирене - 100 g;
- масло.
подготовка
Първо, изсипете млякото в купа и постепенно изсипете пресятото брашно, като смесите всичко в хомогенност. След това добавете яйца, сол, захар и растително масло. След това изпечете тънки палачинки от получената маса. Варени колбаси нарязани кубчета, твърдо сирене търка на голяма teuroechke и ги разбърква в купа. Сега поставете пълнежа върху всяка палачинка и я увийте с плик. Слагаме пълнени палачинки на тава за печене и го изпращаме в предварително загрятата пещ в продължение на 10 минути, докато сиренето напълно се разтопи. наш палачинки с наденица и готово сирене!
Палачинки със сирене и чесън
съставки:
- кефир - 500 ml;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 1 елемент;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- твърдо сирене - 100 g;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло;
- сол.
подготовка
Изсипете яйцата със сол. Добавете кефир, изсипете брашното и добавете растителното масло. Смесваме течното хомогенно тесто за палачинки и периодично ги запържваме на горещ тиган от двете страни. За пълненето си вземаме сирене, разтриваме го на голяма ренде, олющваме чесъна от обвивката, оставяме го през пресата и смесете със сиренето. Разстиламе подготвеното пълнеж за всяка палачинка и я увиваме с "плик". Приготвени, така че палачинките се прехвърлят в намазана форма, поръсва се с настъргано сирене и се пече в предварително загрята фурна за 180 минути 10 минути.
Палачинки с хайвер и сирене
съставки:
За палачинки:
- брашно - 150 г;
- мляко - 1 елемент;
- яйце - 2 броя;
- захар и сол - щипка;
- масло - 30 г;
- коняк - 1 чаена лъжичка.
За пълнене:
- сирене извара - 150 г;
- червен хайвер - 140 гр.
подготовка
Смесете брашното със сол и захар. Разбийте яйцата и половината 
чаша мляко и внимателно се влива в брашното, постоянно, смесване. След това добавете втора порция мляко и отново леко побита. Разтопете маслото в течно състояние, добавете коняк и изсипете сместа в основата за тестото.
Тавата за пържене се мазни с масло, загрейте, излейте тестото за варел и изпържете палачинките от всяка страна, докато златисто кафяво. Всяка палачинка веднага се смазва с разтопено масло, разтваря малко сирене и се разпределя равномерно по цялата повърхност. На върха, слагаме една чаена лъжичка червен хайвер и го разпределяме половината от палачинката. Слагаме палачинки на ролка и сервираме оригинална закуска на празничната трапеза.