Отворена торта с конфитюри
Предлагаме отлични рецепти за приготвяне на отворена торта с конфитюр, който ще ви помогне лесно да си осигурите себе си и вашето домакинство с бърз и вкусен десерт за чай.
Рецептата за бързо приготвяне на сладкиши
съставки:
- брашно - 600 г;
- яйца - 2 бр.;
- гранулирана захар - 190 g;
- прах за печене - 10 g;
- маргарин или масло - 210 г;
- сол - щипка;
- сладко от малина 250 ml.
подготовка
Яйцата се комбинират със захар и сол и се разбиват добре с миксер или мивка. В дълбока купа пресейте брашно, добавете бакпулвер, предварително стопен и охладен маргарин или масло и налейте яйчната смес със захар. Омесете мекото тесто, вземете една четвърт от него, разделете го на три топчета, поставете ги на чиния и ги пъхнете във фризера.
Оставащото тесто се разпределя на дъното на леко омазана форма, образувайки ниски страни и покрито със слой конфитюр или конфитюр. Замразяваме замразените топки през груб ренде и разбиваме върха на пайката с получените чипове.
Ние определяме формата в пещ, нагрята до 190 градуса за около четиридесет минути или до желаната степен на кафяво.
Готовият пай се оставя да се охлади, нарязва на порции и може да сервира.
Как да се пекат отворена торта с мая тесто?
съставки:
- брашно - 320 г;
- гранулирана захар - 35 g;
- яйце - 1,5 бр. (един в тестото и половината за смазване на тортата);
- мляко - 125 мл;
- масло или маргарин - 55 g;
- суха мая - 20 g;
- сол - 0.25 чаени лъжички;
- ванилова захар - 10 g;
- конфитюр, конфитюр или конфитюр - 250 г
подготовка
Млякото се нагрява до температура от тридесет и пет до тридесет и седем градуса, влага в него мая, гранулирана захар, ванилова захар, сол, едно яйце леко побито и загрято до топло състояние, добавете пресято брашно и медете до хомогенност. Разбърква се в продължение на десет до петнадесет минути, добавете разтопен маргарин или масло и отново медете. Определете тестото за отворена торта с конфитюр в леко загрята фурна и я оставете за около 1 час да се увеличи обемът. След това направете удар и отново 
отпуск за подход.
Сега избираме четвъртата част от кометата на брашното и разточваме останалото, за да получим слой с дебелина до един и половина сантиметра, да го поставим във форма и да обвиваме ръбовете навътре, образувайки джанти. Jam, конфитюр или конфитюр се разпределят равномерно по цялата повърхност, от останалата част на тестото се разточваме тънки флагели и ги слагаме върху тортата с решетка.
Оставя се продуктът за двадесет минути, за да се докаже, а след това смажете тортата върху горялото яйце и го поставете за печене в предварително загрята фурна за 210 минути в продължение на двадесет минути.