Лук - добър и лош
Лукът е един от най-популярните натурални лечители, известен най-вече със своята способност да помогне за лечение и предпазване от настинка. Това обаче не е пълен списък на ползите от лука за човешкото тяло. Не трябва обаче да забравяте списъка с противопоказания, които няма да навредят на организма с неправилно лечение.
Ползите от суровия лук
В състава си лукът е невероятно богат на витамини и минерали, което го прави отлично възстановителен за всеки, който цени този вкус. Ако го включите в пролетната си диета, можете да избегнете купуването на скъпи продукти, но същевременно да предотвратите риска от бери-бери.
Ако говорим за ползите от лука като цяло, можем да различим следните елементи:
- Лукът съдържа витамини А, С, РР и почти пълна група Б. Именно поради този състав, лукът се счита за отлично лекарство срещу кашлица.
- При първите признаци на грип и настинки се препоръчва незабавно да започнете да ядете лук в различни форми - този подход помага да се избегне развитието на болестта. Ако не харесвате вкуса на лука, можете просто да го накълсите и да го оставите на чиния от стаята, в която прекарвате по-голямата част от времето.
- Също така е интересно, че за разлика от тясно фокусираните лекарства, лукът е еднакво ефективен при борбата с различни микроби, било то стрептококи, причинители на дизентерия или туберкулоза.
- Също така е известно, че редовното консумиране на лук в храната допринася за подобряването на състава на кръвта, което като цяло дава възможност за положително въздействие върху тялото.
- За хората, страдащи от запек, лука са достъпни, удобни средства за елиминиране на проблема. Смята се, че той обикновено има благоприятен ефект върху храносмилателната система.
В някои източници можете да намерите информация, че яденето на лук може да нормализира съня и да успокои нервната система след продължително излагане на стрес. Това обаче е противоречива информация, тъй като много източници описват противоположния ефект на този продукт върху тялото.
Полезни свойства на червен лук
На повечето индикатори лукът и червеният лук са подобни, но в последните почти два пъти повече антиоксиданти. Това ни позволява да го считаме за по-диетичен и ценен продукт. Този състав прави червения лук незаменим противовъзпалителен агент, който ефективно бори широк спектър от заболявания.
Предимствата на печен лук
Смята се, че gourmets разпознават лука в тази печена форма, тъй като премахва неприятната миризма на лука и го прави по-приятно за вкус. Смята се, че по време на приготвянето не губи благоприятните си свойства: само етеричните масла се изпаряват, което прави така миризмата му толкова устойчива. Пълният комплекс от витамини и минерали се запазва, особено ако е печен за кратко време.
Такива лук се използват при лечението на бронхит и други белодробни заболявания, както и при диабет. Той е особено популярен при лечение на кожни заболявания. Също така е известно, че ползата от печен лук е в същите свойства и всъщност те са взаимозаменяеми.
Ползи и вреди на лука
Много се знае за ползите от лука, но вредните му свойства често остават в сенките. Необходимо е да се вземе предвид списъкът от противопоказания:
- Лукът може да увеличи киселинността на стомаха, което може да предизвика киселини в стомаха;
- със сериозни заболявания на черния дроб и бъбреците, лукът може да навреди на тялото;
- нежелано използване на лук за язви и гастрити;
- яденето лук може да предизвика астматичен пристъп.
Трябва да се отбележи, че в случаите на индивидуална непоносимост или алергична реакция луковиците също не се препоръчват.
