Омлет с домати и наденица
Ястията от яйца са толкова обичани за закуска от много хора, поради възможността за бързо приготвяне и усещане за ситост, които дават след хранене. Стандартен и може би познат от детска възраст, всяка "закуска яйце" е омлет с добавяне на домати и колбаси. Според тази рецепта, днес ще приготвяме обикновени яйца.
Как да готвя омлет с домати и колбаси?
съставки:
- пилешки или пуешки колбаси - 150 г;
- лук - 60 г;
- чери домати - 80 г;
- яйца - 4 бр.;
- мащерка, морска сол - щипка;
- заквасена сметана - 15 гр.
подготовка
При затопляне на малко масло в тиган, използвайте го за спас лук. Веднага след като последният стане прозрачен, поставете нарязани домати и колбаси. Разбийте яйцата с подправки и заквасена сметана. Изсипете яйчната смес над зеленчуковите зжхарки с наденица. Бързо намалете топлината и покрийте тавата с капак. Омлет с домати и наденица ще бъде приготвен за около 4-6 минути.
Омлет с домати, наденица и сирене
съставки:
- пикантни колбаси - 2 бр.;
- бекон или панцета - 70 г;
- яйца - 4 бр.;
- кефир - 30 ml;
- настъргано сирене - 2/3 ст .;
- голям домати - 1 бр.;
- зелен лук пера - за подаване.
подготовка
Нарязаните наденички са изгорени в сух тиган, мазнините от тях ще бъдат достатъчно, за да може наденицата лесно да излезе от тигана. Когато саламът е готов, поставете бекон или панцета на мястото му. Браун и тях.
За яйцата комбинираме яйцата с кисело мляко. Не забравяйте за подправките, стандартна смес от морска сол и прясно смлян пипер ще бъде достатъчно. В омлет, изпратете няколко супени лъжици настъргано сирене. Запържете яйчната смес на малко количество мазнини, предварително разтопено от колбаси и панцета. Когато омлетът грабне дъното, завършете го с наденица и панцета, останалата част от сиренето и я сгънете наполовина. Сервирайте с много нарязан зелен лук.
Ако искате да приготвите омлет с наденица и варени домати в бавна готварска печка, повторете всички описани по-горе процедури, като използвате режима "Печене".
Омлет с домат и наденица във фурната
Готвенето на омлет в фурната е малко по-трудно, отколкото в тиган. За готвене, можете да използвате всяка подходяща за печене форма, включително части за кифли. Такива "тарталети" от омлет са много обичани от децата.
съставки:
- яйца - 12 броя;
- колбаси - 110 г;
- сладък лук - 70 г;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- сладък пипер - 70 г;
- чери домати - 8 бр .;
- спанак - 1 1/2 позиции;
- настъргано сирене и зеленчуци - да служите.
подготовка
Задайте фурната да се затопли до температура от 180 градуса. Покрийте стените на всяка клетка от формата с тънък слой масло. След като приключите цялата подготвителна работа, можете да започнете да приготвяте съставките за омлет.
Разбийте яйцата с щипка морска сол. Полу-пръстени от сладка салата лук, маруля с черен пипер и чесън. Когато зеленчуците достигнат полу готовата, сложете спанака и ги чакайте да избледнеят. Отделно, кафяви кръгове на колбаса.
Смесете топли зеленчуци и месо с яйца, изсипете омлет в клетъчните форми и се пригответе да се пекат за 20 минути.
Как да си направим омлет с наденица, картофи и домати?
съставки:
- домати - 6 бр.;
- лилав лук - 40 г;
- чесън - 3 зъба;
- оцет балсамов - 40 мл;
- захар - 45 г;
- варени картофи - 750 г;
- колбас - 340 г;
- яйца - 6 бр.;
- мляко - 45 мл;
- зеленчуци от магданоз.
подготовка
Марулята домати с лук, докато плодът се превръща в сос. Добавете захар и чесън. Разбийте млякото и яйцата. Сложете в доматен сос резени картофени клубени, наденица и налейте цялата маса от омлет. Подсушете под капака за 7 минути. Омлет с домати и наденица, сервирани с изобилие от зеленина.