Омлет с мляко
Дори неопитна домакиня няма да има трудности при вземането на омлет, а дори и детето ще се справи с подробните рецепти, които сме подготвили за вас в тази статия.
Рецепта за класически омлет с мляко
съставки:
- яйца - 2 бр.;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, бял пипер - на вкус.
подготовка
Разбиваме яйцата в дълбока чиния и леко побеждаваме с вилица. Добавете мляко, сол и черен пипер към яйцата. В омлет пропорциите на яйцата и млякото са винаги еднакви: 1 супена лъжица течност отива за 1 яйце.
Загрейте тигана с масло. Докато тиганът се затопля, вземете миксера и победете яйцата. Сега напълнената с въздух яйчна смес се изсипва в тигана и се запържва за около минута, без да се върти. След като свършим, хвърляме омлета наполовина и го поставете внимателно върху чиния. вкусно омлет в тиган готов!
Омлет с мляко със шунка и сирене
съставки:
- яйца - 3 бр.;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- шунка - 40 г;
- настъргано твърдо сирене;
- сол, пипер на вкус;
- горещ сос - ако желаете.
подготовка
Разбийте яйцата с мляко, сол и черен пипер на вкус. В тигана се разтопи маслото и се изсипва яйчната смес върху него, веднага щом се хване, поръсете омлет с нарязана шунка и сирене, добавете горещ сос и сгънете наполовина. Запържете омлет от яйца и мляко за още 30 секунди и се разстилайте върху чиния.
Омлет с брашно и мляко
съставки:
- бекон - 4 филийки;
- зелен лук;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 3 бр.;
- мляко - 1/2 ст .;
- сол, черен пипер - на вкус;
- индийско орехче - на върха на нож;
- масло.
подготовка
Пресейте брашното в купа и разбъркайте с яйца. Изсипете мляко в сместа, добавете сол, черен пипер и индийско орехче. Изпечете бекон, нарязайте и поставете яйчната смес заедно с нарязания зелен лук.
В тиган, разтопете маслото и изсипете половината смес от омлет върху него. Запържете омлетата в тиган с мляко от двете страни и се разстилайте върху чиния. Горещият омлет се търкаля в ролка и се нарязва на порции.
Омлет с мляко във фурната
съставки:
- яйца - 8 бр.;
- мляко - 1/2 ст .;
- настъргано сирене - 1 супена лъжица.
- нарязана шунка - 1 супена лъжица;
- Български пипер - 1 бр.;
- лук - 1/2 бр.;
- растително масло.
подготовка
Лук, нарязан на тънки половинки, нарязан на пипер. Запържете зеленчуците до мекотата в растителното олио, след това сменете на хладно на табела.
В дълбока купа, използвайки миксер, победете яйцата с мляко, сол и черен пипер на вкус. В ефирната маса на яйцата добавете пържени зеленчуци, нарязана шунка и настъргано твърдо сирене, разбъркайте добре всичко.
Намажете тавата за тави с растително масло и изсипете яйчната смес в нея. Поставете омлета във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 20-25 минути.
Как да готвя омлет с мляко в чаша?
Омлетът не е сложно ястие, но готвенето му може да бъде допълнително опростено, като се използват модерни уреди, като например микровълнова фурна и обикновена чаша.
съставки:
- яйца - 2 бр.;
- настъргано твърдо сирене - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- нарязана шунка - 1 супена лъжица. лъжица;
- натрошени чушки - 1 супена лъжица. една лъжица.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Намажете чашата с масло от вътрешната страна. В купа победете всички съставки със смесител и ги изсипете в чаша, така че да се напълни до 2/3 (омлетът ще се покачи леко по време на готвене). Поставете чашата в микровълновата фурна и варете омлета на пълен капацитет за 1 минута. Ако след това яйцата не са напълно приготвени, поставете ги в микровълновата фурна за още 20 секунди. Сервирайте ястието, както можете, в самата чаша и поставете омлет върху чиния.