Омлет със зелен фасул
Омлет със зелен фасул е много оригинално и задоволително ястие, подходящо за закуска и разтоварване на вечеря. Фасулът е невероятно съчетан с яйца, а несравним вкус на ястието и ярки цветове ще ви зарадва дори и в най-облачния ден.
Омлет със зелен фасул
съставки:
- яйце - 3 бр.;
- краве мляко - 50 ml;
- растително масло - за пържене;
- сирене;
- низ боб - 250 г;
- чери домати - 5 бр.;
- подправки.
подготовка
Загрейте тигана, изсипете малко слънчогледово олио в него и запържете в него около 10 минути нарязани шушулки боб, докато не приготвите наполовина. Този път, решетка на сиренето и нарязани на череша домати на половина. Разбийте яйцата с мляко, добавете малко сол и изсипете половината от настърганото сирене в тази смес, като бъркате. Сега всичко това внимателно се изсипва в тигана с боб и наполовина лежат половинките от домати отгоре. Изчакаме няколко минути, за да улови омлетът, след което се поръсва с останалото сирене и гответе под капака за 10 минути при слаб огън. Можете да готвите ястието по малко по-различен начин. За да направите това, печете тавата с масло, изсипете боба в нея и изсипете сместа, приготвена по-рано. Направете нагоре нарязани домати и поръсете със сирене. Изпращаме омлет в предварително загрята фурна и го печем за 25 минути до златисто кафяво. Завършеното ястие се нарязва на малки порции и се поставя внимателно върху чиниите, за да не се счупи.
Рецепта за боб Омлет
съставки:
- варен низ фасул - 300 г;
- яйце - 4 бр.;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Яжте добре яйцата със заквасена сметана и подправки. В тигана се разтопете парче масло, добавете малко зеленчук и оформете предварително приготвените боб. Запържете я за 3 минути, разбърквайте със шпатула, след това излейте яйчната смес и гответе под капака, докато не направите.
Омлет със зелен фасул и сирене
съставки:
- замразени зелени бобчета - 300 g;
- яйце - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- подправки;
- зехтин;
- сирене - 50 гр
подготовка
Стръкнали боб предварително размразяване, разстила се върху тиган, намазан със зехтин, и се запържва за 3 минути. След това добавете нарязания лук и гответе още няколко минути. Този път, разбийте добре яйцата със сол, добавете настъргано сирене, разбъркайте и изсипете получената смес в тиган. Затворете капака и донесете омлетата на готовност за най-слабия огън.
Омлет с боб в многообразна форма
съставки:
- яйчен белтък - 7 броя;
- подправки;
- зелен фасул - 150 g;
- краве мляко - 150 мл;
- подправки;
- масло - 20 гр
подготовка
Изсипете яйцата в дълбока купа, охладете, добавете 
мляко за тях, хвърлят подправки, за да вкусят и размаха всичко. Паралелно с това, подгответе зелените зърна за момента: ги измийте и ги овлажнете в осолена вода, докато се приготвите за около 3 минути. След това го прехвърляме за 30 секунди в ледената вода, за да запази богатия и ярък цвят. Внимателно изсипете водата от боб и я прехвърлете в сместа протеин-мляко, като разбъркате добре. Разтрогваме купа с мултикауер с добро масло, изсипваме подготвената яйчна маса, затваряме капака на устройството и приготвяме омлет със зелен фасул в режим Печене за 30 минути. След известно време внимателно го преместете на чиния, нарязайте на малки порции и го поднесете като пълноценна закуска.