Омлет с пълнеж

Независимо от факта, че ястието от омлет е доста просто и бързо да се подготви, но хранителната му стойност не е достатъчна, за да бъде напълно удовлетворена от това ястие на закуска или обяд. За да направите обичайния омлет по-задоволителен, препоръчваме да добавите към него различни пълнежи. Как да готвяме омлет с пълнеж, ще опишем по-долу.

Омлетът се напълва във фурната

яйца (големи) - 8 бр.;
мляко - 200 мл;
смес от замразени зеленчуци - 3 супени лъжици;
консервиран боб - 420 г;
зелен лук;
сол, черен пипер.

подготовка

Форма за печене, с диаметър около 20 см, се покрива с пергамент за печене. Фурната се загрява до 180 градуса. Яйцата леко се бият с вилица със сол и черен пипер, така че жълтъкът и протеините са свързани. Сега, с тънка струйка, изсипваме млякото до яйцата, без да спираме да бъркаме. Поставете зеленчуците на дъното на тавата и ги напълнете с яйчната смес. Поставете ястието във фурната за 40 минути. Готовият омлет може да се поръсва с настъргано сирене или нарязани зеленчуци.

Тънки омлет пълнени в китайски

съставки:

растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
моркови - 1 бр.;
shiitake гъби - 120 г;
бобови кълнове - 100 g;
зелен лук - 3 пера;
пресен джинджифил - на вкус;
чесън - 1 карамфил;
соев сос;
яйца - 3 бр.

подготовка

Разбийте яйцата с една супена лъжица вода. Загрейте маслото в тиган и запържете нарязани гъби и моркови върху него за около 2 минути. Добавете бобовите кълнове, лука, настъргания джинджифил и чесъна, които минават през пресата. Запържете още 1-2 минути.

Смажете тигана с малко количество масло и излейте част от омлет върху него. Запържете омлетът за 30 секунди, след това го завъртете, запържете за още 10 секунди и го поставете върху чинията. По същия начин, оставете останалите части. В крайна сметка, трябва да отидете 6 палачинки. Поставете зеленчуковото плънка на ръба на омлета и го сгънете в плик. Сервирайте омлет до масата с соев сос ,

Пържена омлет рецепта

съставки:

яйца - 8 бр.;
мляко - 3/4 тона;
брашно - 1/4 супена лъжица;
шунка - 120 г;

Български пипер - 1/2 бр.;
лук - 1 бр.;
настъргано твърдо сирене;
сол, черен пипер.

подготовка

Разбийте яйцата в купа с брашно, мляко, сол и черен пипер. Добавете към сместа нарязаната шунка, тънки луковици и червен пипер. Изсипете сместа от омлет в намазана форма. Печете ястието във фурната на 180 градуса за около 14 минути. готов шунка омлет поръсете със сирене и се върнете във фурната за още 2 минути, след това завъртете омлета в ролка и нарязани на филийки.