Омлет в тиган - рецепти за оригинални и прости ястия за вкусна закуска
Омлет в тиган - рецепта, която ярко демонстрира универсалността на просто ястие, с което жителите на планетата са се срещали сутрин в продължение на стотици години. С цялата си простота, хранителната закуска има богата история и заслужава висококачествени продукти, кулинарно въображение и "лесна" ръка на готвач, способен да създаде буйна пяна от яйца и мляко.
Как да готвя омлет в тиган?
Правилният омлет в тиган е подобен на математическа формула, в която всичко е проверено и абсолютно. Всичко е важно: прибори за готвене, температура и качество на продуктите, порция готвене, сервиране и декорация. Ястието, привидно просто на пръв поглед, съдържа много трикове и тайни, след като научи, че лесно можете да постигнете съвършенство.
- Опростен омлет в тиган ще бъде кулинарно шедьовър, ако ясно изчислите компонентите - три яйца винаги биват пребивани за една порция.
- Пригответе малки омлетчета според броя на хората. Една голяма - когато пърженето може да загуби своята деликатна текстура.
- Използвайте тиган с дебело дъно, а след това омлетът е по-добре на пара.
- За пържене използвайте масло.
- За по-голяма блясък, бавно смилайте масата под капака.
- Разбийте яйцата до гладка, подправете със сол, черен пипер и поставете в тигана с масло, потъмнено от топлина.
- Наклонете тавата в различни посоки, така че яйцата да са равномерно разпределени. Изчакайте, докато яйцата се хванат.
- Разклатете съдържанието за няколко секунди и завъртете ястието от другата страна.
Свеж омлет в тиган с мляко
Омлет с мляко на пан - класическа рецепта, чийто основен резултат е порьозна, нежна маса. За да постигнете правилната текстура е лесна: трябва да приведете условията за готвене в тигана към задуха във фурната, да покриете омлета с капак и да го запържете на слаб огън. Ястието, за да се запази помпата, се сервира на топли плочи.
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- масло - 20 г;
- мляко - 60 мл;
- сол - щипка.
подготовка
- Разбийте яйцата със сол и мляко до гладка.
- Изпратете сместа на тигана с масло.
- Покрийте и къкри за 3 минути.
- Омлет в тиган - рецепта, в която масата ще бъде буйна, докато под капака за още 5 минути.
Омлет със сирене в тиган - рецепта
Омлет със сирене в тиган - идеално за любителите на деликатни и вкусни закуски. Времевата комбинация от сирене и буйна яйчна пяна гарантира уникален вкус, вискозен, вискозен пълнеж и атрактивен плик във френски стил. Съдовете, които се подготвят за една четвърт час, ще се развеселят цял ден.
съставки:
- яйце - 4 броя;
- сирене - 70 г;
- мляко - 50 мл;
- масло - 40 г;
- пресен копър - шепа.
подготовка
- Разбийте яйцата с мляко със смесител.
- Добавете зелените към сместа и изсипете в тиган.
- Печете под капака в продължение на 5 минути, обърнете и готвя толкова.
- Поръсете със сирене, сгънете в плик и задръжте под капака, докато сиренето се омекне.
Омлет с наденица в тиган - рецепта
Омлет в тиган - бърза ябълка, в която винаги има място за кулинарни фантазии. Наличните продукти от рафта на хладилника могат да закупят нови версии и разнообрази не само закуски, но и бързи закуски по време на обяда. Ярък пример за това е колбаса, благодарение на което простата храна ще бъде заредена с нов вкус и хранене.
съставки:
- яйце - 4 броя;
- мляко - 80 мл;
- колбас - 100 г;
- масло - 20 г;
- растително масло - 20 мл.
съставки:
- Нарежете колбаса и се запържете отделно в растително масло.
- Яйцата и млякото се разбиват и се наливат в тиган с масло.
- Подплакнете под капака за няколко минути от всяка страна.
- Поставете пълнежа в единия ръб на омлета, затворете втория.
- Омлет в тиган - рецепта, която изисква незабавно подаване на масата.
Омлет със заквасена сметана в тиган
Готвенето на омлет в тиган ще бъде приятно и не обезпокояващо, ако се отдалечите от класическата рецепта и използвате заквасена сметана. Висококалоризираният ферментирал млечен продукт, който може да замени млякото, ще добави към масата на помпите, соковете и розостта и бавното изпичане на съда при минималната температура ще определи крайния резултат.
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- заквасена сметана - 2 ч.л.
- сол - щипка;
- масло - 20 гр
подготовка
- Разбийте яйцата със заквасена сметана, сол.
- Изсипете сместа в предварително загрята тава, намалете температурата до минимум.
- Omelette smetanny в тиган - рецепта, която включва изхабяване за 7 минути.
Омлет със зеленчуци в тиган - рецепта
Вкусният омлет в тиган приема не само класически продукти, но и цветен зеленчуков сорт, благодарение на който ястието ще стане празничен, богат вкус и ще бъде обогатено с полезни съставки. Тази храна ще бъде хранителна помощ през пролетния сезон, насищайки тялото с основни витамини.
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- кисело мляко - 80 г;
- сладък пипер - 1/2 бр.;
- зелени лукови пера - 3 бр.;
- грах - 50 г;
- чери домати - 4 бр.;
- растително масло - 40 мл.
подготовка
- Смажете натрошените чушки и домати, добавете грах.
- Разбийте яйцата с киселото мляко и ги изсипете в зеленчуковата смес.
- Омлет от зеленчуци в тиган - рецепта, която се приготвя под капака не повече от 8 минути.
Омлет с майонеза в тигана - рецепта
Рецептата за пикантен омлет в тиган изисква качествено разбита маса, която можете лесно да създадете, като използвате майонеза. Компонентът, наситени с мазнини, не изисква масло и подправки при пържене, перфектно "повдига" яйчната смес и придава на съда специален вкус. Основното е, че то е винаги под ръка и ако липсва, може лесно да бъде закупено.
съставки:
- яйце - 4 броя;
- майонеза - 50 г;
- резене - шепа.
подготовка
- Разбийте яйцата с майонеза.
- Поставете в тиган, намалете топлината.
- Покрийте и печете за 5 минути.
- Украсете въздушния омлет в тигана със зелени.
Омлет с брашно в тиган - рецепта
Традиционната опция е яйцата, млякото и брашното, които дават на ястието особена нежност и помпозност. Важно е да не прекалявате с количеството му, в противен случай масата ще остане лежаща плоска палачинка. Специалната текстура се дава от разбитите яйца, които, преди да правят буйна омлет в тиган, се разделят на протеини и жълтъци и се разбиват отделно.
съставки:
- яйце - 5 бр.;
- мляко - 125 мл;
- брашно - 20 г;
- зехтин - 30 мл.
подготовка
- Разбийте белите и жълтъците отделно. Свържете се с масата.
- Добавете брашно. Разбъркайте.
- Изсипете сместа в тигана и изпържете в капак на слаб огън за 7 минути.
Детски омлет в тигана - рецепта
Омлет, както и в детската градина, тигана има мека и деликатна текстура и не приема печена коричка, която децата често оставят на чиния. Диетичният, леко парен продукт, традиционно приготвен чрез термична обработка, може да се приготви в тиган, като се разбърква непрекъснато, за да се избегне зачервяване.
Състав :
- яйце - 3 броя;
- мляко - 150 мл;
- масло - 20 гр
подготовка
- Разбийте яйцата с мляко.
- Изсипва се сместа в тигана с масло и се къкри, като се разбърква непрекъснато със шпатула.
- Кук за 5 минути.
- Оставете го "да достигне" под капака.
Омлет с варено сирене в тиган
Сладки бъркани яйца в тигана - продължава събирането на рецепти, с които можете да допълвате диетата на бебето с подходящата храна. Всеки знае за ползите от извара, богати на здравословни съставки и скептични деца. Голяма възможност бързо и удобно да хранят детето - служете на сладкото омлет от кашкавал.
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- сирене - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 30 мл.
подготовка
- Плюшено сирене през сито.
- Комбинирайте с бити яйца, подсладете.
- Поставете предварително нагретия тиган и изпържете в растително масло, докато златисто кафя от двете страни.