Гола торта - рецепти с плодове, ягоди, плодове, глазура и сладкиши

Популярната опция за сладкиши е, че всеки готвач може да създаде гола торта. Трябва да се пекат предварително бисквитите, да се направи подходящ крем и да се охлади. В процеса на приготвяне на деликатеси, няма да имате нужда от специални инструменти или сложни съставки, всичко се подготвя лесно и бързо.

Как да направите гола торта?

Основната характеристика на десерта е украсата на голата торта. Има няколко трика, които ще ви помогнат да се справите с производството на деликатеси без много трудности.

Ако торти излизат неравномерно, те трябва да бъдат отрязани.
За пълнене се използва дебел крем, който не се справя добре с импрегнирането на тортата. Всеки сироп ще се справи с тази задача.
Голямата гола торта е трудно да се събере, тъй като кремът не дава желаното свързване на тортата. Всички видове нежелани устройства помагат на сладкарите с това: коктейлни тубули, клечки за зъби, суши пръчици.

Какъв крем трябва да направи за голата торта?

Най-добрият крем за тортата. Той просто се подготвя, запазва формата си перфектно и има неутрален вкус, което е особено важно, ако главната роля в десерта се играе с торти и плодове. В допълнение към други предимства на крема сирене, тя излиза напълно бели и затова изглежда много впечатляващо в компанията с шоколад или червени торти.

съставки:

маскарпоне - 500 g;
крем 33% - 20 ml;
захар на прах - 100 g;
ванилия.

подготовка

Смесен крем със смесител, прах за варене и ванилия.
Добавете маскарпоне, разбъркайте при миксер с ниска об.
Преди употреба кремът трябва да се остави да се охлади за 15 минути.

Бисквитена за гола торта

Бисквита за такъв десерт трябва да е гъста и мека. Използвайте го напълно охладено. Всички нередности трябва да бъдат отрязани, а тортите напоени със сироп. Ако следвате основните правила за подготовка на класическа бисквита, ще излезе торта, което е идеално за декориране на грандиозно лечение.

съставки:

яйца - 6 бр.;
захар - 250 g;
брашно - 250 гр.

подготовка

Разделете шлаката, докато се налеят плътни върхове над захарта.
Отделно, побийте жълтъците до бяла пяна, постепенно добавете към белите.
Пресява се двукратно брашното, влиза се в протеиновата маса, смесва се със шпатула.
Печете тортата във фурната за 25 минути при 180 градуса.
След 12 часа охлаждане, кейкът е разделен на 2-3 торти.
Голата гъста торта се пълни с кремообразно сирене и се оставя за един час на хладно място.

Гола торта "Червена кадифе"

Най-зрелищната гола торта се състои от червени бисквити и кремообразно сирене. Безупречната комбинация от цветове и приятния вкус на деликатесите ще учудят дори изискания сладък зъб. Червената бисквита може да бъде направена чрез оцветяване на тестото с цветен бульон, но за по-наситен цвят е по-добре да се използват гел бои.

съставки:

яйца - 3 бр.;
кефир - 250 ml;
брашно - 3 супени лъжици;
масло - 200 г;
какао - 50 g;
захар - 300 g;
боя - 1.5 Чл. л.;
бакпулвер, ванилия;
сметано сирене - 500 гр

подготовка

Меко масло размахване, добавяне на захар и ванилия.
Продължете хода на миксера, чукайте едно яйце наведнъж.
В кефира разтворете багрилото, изсипете в маслената маса.
Смесва се брашното с бакпулвер и какао и се прибавя към тестото, като се смесва със шпатула.
Печете гъбата за 40 минути на 180 градуса.
Смесете студените торти, правейки гола торта с маскарпоне крем.

Шоколадова гола торта

Най-вкусната шоколадова гола торта може да бъде направена от закупени торти. Кремът за пълнене може да бъде изработен от маскарпоне или по-евтино от него - датски бук. Вместо какао, по-добре е да добавите разтопения шоколад към състава на пълнежа, за да направите заледяване от него, което ще тече по страните на десерта. Плодове на повърхността ще бъде подходяща украса.

съставки:

шоколадова бисквита - 2 броя;
Buko - 700 g;
прахова захар - 200 g;
тъмен шоколад - 200 г;
масло - 50 г;
плодове за декорация;
кафеен ликьор за импрегниране.

подготовка

Нарежете бисквитите на две торти.
Насищайте с ликьор за кафе.
Разбийте сиренето с прах, добавете 100 г разтопен шоколад, разбъркайте добре, охладете за 30 минути.
Разтопете втората част на шоколада, смесете с масло.
Смесени торти с крема сирене, събиране на гола торта.
Налейте глазурата над върха, като направите петна.
Гарнирайте с плодове на върха.

Голата торта

гол ягодова торта - грандиозно лечение, което е по-добре да се готви с пресни плодове. За да запазите свежите ягоди, е по-добре да охладите парчетата с лек разтвор на готовото желе. За украса на деликатеса ще ви бъдат необходими два готови торта, които могат да бъдат закупени готови, така че десертът ще бъде готов за половин час.

съставки:

бисквити - 2 бр.;
сметано сирене от маскарпоне - 600 г;
ягоди - 500 г;
кафеен ликьор за импрегниране;
мента - 20 г;
ягодово желе - 100 мл.

подготовка

Нарежете плодовете на филийки, напоявайте наполовина в желета.
Торти, нарязани на 2 части, се накисват в ликьор.
Изгладете сметаната върху коричката, разпределете филиите на плодовете, покрийте с бисквита и повторете слоевете.
Разстилайте останалата част от сместа на върха, произволно разстилайте желатиновите плодове.
Голата торта се сервира след половин час на накисване.

Сладка торта

Направете гола торта с шумове, ако някой има правилно шоколадово покритие. По-добре е да се направи от тъмна шоколадова бар, с добавка на масло и тежък крем. Тортите могат да бъдат закупени или изпечени според доказана рецепта, да се запълнят и украсят страните с кремообразно сирене. Върхът може да бъде украсен с филийки от различни плодове.

съставки:

торти - 4 бр.;
сметано сирене - 700 г;
оранжево, киви, грозде - за декорация;
загряване на захар;
захарен сироп за торти;

За глазурата:

шоколад - 100 г;
сметана - 100 ml;
масло - 50 гр

подготовка

Насищайте тортите със захарен сироп.
Сменете крема сирене, покрийте повърхността и стените със сметана.
Изпратете тортата да се охлади за 2 часа.
Загрейте сметаната в тенджерата, пуснете парчетата шоколад, разбъркайте, докато сместа се сгъсти.
Изсипете маслото, разбъркайте и оставете настрана за 20 минути.
На ръба на тортата разпределете глазурата с чаена лъжичка, като позволявате на капките да текат свободно.

В центъра оформят останалата част от глазурата, дори и с шпатула.

Разстилайте плодовите филийки на случаен принцип.
Поръсете гол плодова торта захарни топки и сервирайте веднага.

Гола торта със сладкиши

Можете да украсите голата торта със собствените си ръце, като използвате удобни методи. В хода на пускането на различни бонбони, бисквити и други сладкиши. Основата на десерта е традиционно гъба торти, пълненето на дебела сметана и горния деликатес задължително украсяват с глазура. Докато сладостта не е замразена разпространява на случаен принцип сладки на повърхността.

съставки:

бисквита - 4 тънки торти;
еспресо за импрегниране на торти;
сметана - 500 ml;
шоколадова глазура - 150 мл;
бонбони за декорация.

подготовка

Кориандърът накисва кафето.
Поставете голите бисквитни слоеве на тортата, покрийте всяка утайка с дебел крем.
Разстилайте глазурата отгоре, направете шумове, веднага извадете бонбона.

Гола торта с извара

Простата гола торта е рецепта, с която всеки състезател ще се справи. Ако нямате сметано сирене, използвайте извара. Подготовка на такъв крем по аналогия крем-шоп. За да украсите изяществото по оригинален начин, можете да го допълнете с крем от лимон и да украсите с плодове в сироп. Определеното количество крем е достатъчно, за да се накисват 4 торти с диаметър 25 см.

съставки:

бисквита - 4 кексове;
маса на извара - 200 г;
сметана - 200 ml;
захар на прах - 100 g;
лимон Курд - 200 г;
Сироп за импрегниране на кейкове;
кайма в сироп - 100 гр

подготовка

Избършете сметана, като изсипете прах.
Добавете маса за извара, разбъркайте, охладете за 40 минути.
Накиснете торти със сироп.
Разстилайте крема върху тортата.

Раздайте курда отгоре.

Направете така, че всяка торта.

Нагоре със сметана и карамелички.

Голата сватбена торта

Пригответе се гол торта за сватба само по себе си няма да бъде трудно. Използвайки доказана рецепта за торти и сметана, от незначителната композиция на компонентите, можете да създадете несравнимо лечение, което ефективно ще разгледа празника. Специално внимание трябва да се обърне на интериора.

Често голите торти са украсени с нежелани елементи: свежи цветя, билки.

Украсяване на голата торта за сватбата

Тортата, украсена с плодове или плодове, винаги ще изглежда впечатляваща и все пак такъв декор ще помогне да се скрият дребните недостатъци на готвача.