Миди - полезни свойства
Мидите са представители на семейството на мекотелите. Полезно, богато на всички възможни витамини, хранителни микро- и макро елементи, всичко останало и диета. Полезни свойства на мидите ви позволяват не само да се оздравеете, но и да отслабнете, без да страдате (и дори обратно) от полезни вещества, необходими за живота.
Но за всичко малко. За начало мидите, които виждаме на рафтовете на магазините за риба и супермаркетите, не са диви. Те се отглеждат на подводни "ферми" и те го правят от дълго време - от XIII век. Методът е измислен от ирландски моряци: специални платформи се спускат във водата до желаната дълбочина и след 18 месеца можете да прибирате.
И в Белгия има дори единствената "обмяна на мускули" в света. Тук фестивалът на мускулите се провежда ежегодно, където традиционно се консумират хиляди мекотели.
Съставът на мидитеРазбира се, ние сме много по-заинтересовани от състава на колко калории в мидите. Отговаряме - морските дарове са много задоволителни, но наистина нискокалорични. Усещането за насищане се дължи на преливане на тялото с полезни вещества, витамини, масла, минерали и др. Що се отнася до специфичните калории в мидите, енергийната стойност от 100 грама е равна на 292 (ако вземете предвид чистото месо) kcal. Това, по принцип, по-малко диета пиле (400 kcal) и още повече диета пуйка (312 kcal).
Месото от миди е чист протеин, който, между другото, е много добре смилаем. Мидите често се сравняват с яйцата, защото съдържат и всички незаменими аминокиселини ,
В допълнение, мидите са богати на мазнини. Но маслените мазнини са почти най-полезната собственост за жените. Това са полиненаситени мастни киселини, които подобряват мозъчната функция, изострят зрението, намаляват риска от рак, повишават имунитета и служат за предотвратяване на артрит.
В мидите има почти всички витамини. Тези мекотели са шампиони по отношение на съдържанието на натрий и са известни с високите нива на витамини Е, Б12 и Д3. Поради това консумацията на миди подобрява обмяната на веществата, стимулира кръвообращението, повишава защитните функции на тялото.
Миди, както и хайвер, се препоръчват за висока радиация в района, за лечение на радиационна онкология, кръвни заболявания и след тежки заболявания.
ОтслабванеНие сме свикнали да мислим по стереотипи. Ако някой иска да отслабне, тогава очевидният факт за нас е, че той наистина се нуждае от постно месо - както полезно, така и диетично. Но почти никой не мисли за това колко полезна диета миди. Мидите и всички други морски дарове могат да създадат нови хранителни навици - да се хранят в средиземноморски стил. И тази храна обикновено води до нормализиране на метаболизма на мазнините и постепенно намаляване на обема на тялото.
Мидите са една от най-добрите протеинови храни за диетата. Те имат малко мазнини холестерол , тяхната подготовка е проста и екологосъобразна, но нашите мекотели наистина са протеинови магазини.
Как да готвя миди? Най-лесният и най-полезен начин за готвене на миди е да ги заври. За това в 
залейте вряща вода върху мидите и ги варийте в продължение на 5 минути - за пресни, 7 минути - за сладолед. Ако искате, можете също да поставите подправки във вряща вода - малки люти чушки, морска сол, кориандър, босилек и др.
Готовите миди отиват добре с лимонов сок и зъбен камък (но това е след края на диетата).
В допълнение, мидите са пържени на гореща решетка, те са направени в кебапчета (месото от мариновани миди се пробива през шишките), те добавят мидено месо на салати, пилаф и макаронени изделия.
Само 15 миди и сте толкова пълни, сякаш току-що сте яли говеждо пържоли.